Categoria: sem batata

    como fazer uma tortilha de atum sem batata segundo um chef espanhol

    Não comece já a protestar que esta tortilha foi feita sem batata, ao contrário do que mandam os manuais de culinária. A receita é do prestigiado chef espanhol José Pizarro por isso merece todo o nosso respeito. Pizarro é o criador do famoso José Tapas Bar, em Londres e supervisiona quatro restaurantes, além de ter […]
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    a maneira mais fácil de fazer umas deliciosas batatas fritas estaladiças sem batata e sem fritos

    Pareço o MacGyver da cozinha. Desde que a minha querida Mulher Mistério retomou a sua dieta pós-quarentena que eu passo os meus dias a inventar alternativas saudáveis aos petiscos mais deliciosos. É uma espécie de desafio de emergência: o MacGyver está fechado numa cozinha onde não há batatas e a única forma de salvar a […]
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    como fazer uma divinal sopa de cogumelos com apenas 3 ingredientes

    Na verdade, não é bem uma sopa. É mais um creme suave e macio, daqueles que nos deixam a boca a aguar como se fosse a piscina municipal de Celorico de Basto. Além da suavidade aveludada, esta fabulosa sopa, do fantástico site Food52, tem outra enorme vantagem: só leva três ingredientes – cogumelos (shitake desidratados […]
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    não leva batata, mas leva cenoura, gengibre e leite de coco! é a sopa perfeita para dias de chuva

    Tudo o que me apetece com um tempo destes é chegar a casa e mergulhar nos braços da minha querida e estimada Sopa Mistério. E então se for quentinha, light e ajudar a combater gripes e afins, acho que consigo reunir o apoio de toda a família – crianças incluídas. Esta delícia do fabuloso blog Dishing Up […]
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