este bolo húmido e fofinho não leva açúcar nem farinha

    Enquanto a minha querida Mulher Mistério corta radicalmente nos doces, eu procuro soluções mais light. E mais saudáveis. E mais fáceis também. É por isso que hoje vou fazer um bolo húmido e fofinho sem açúcar nem farinha. Acima de tudo, para não ter de ouvir protestos nem lamúrias. A receita é da impagável Donna […]

    a nossa sugestão para passar um dia dos namorados diferente

    Se quer mesmo celebrar o Dia dos Namorados em grande, então fuja dos restaurantes com menus fixos e bebidas cor de rosa e vá passar uma noite diferente com a sua cara-metade. Não precisa de apanhar um avião nem gastar rios de dinheiro. Basta pegar no carro, como nós fizemos e, em pouco tempo, pode […]

    camarões com um dos ingredientes mais saudáveis do mundo

    No final de 2015, a prestigiada revista norte-americana Time publicou uma capa com os novos ingredientes mais saudáveis. Estavam lá molhos, queijos, gorduras, moluscos, sementes e vegetais. E no topo da lista aparecia um nome estranho nascido na Tunísia: Harissa! A pasta de harissa é feita à base de malagueta, alho, azeite e especiarias. Todos […]

    sai um ratatouille fácil e original para a mesa mistério!

    Confesso que nunca fui muito fã de ratatouille (apesar de ser louca pelo filme da Disney), até experimentar esta receita do blog A Clean Bake. Além de ser original, é muito fácil de fazer e é, por isso, ideal para um jantar a meio da semana. Depois, é vegan, paleo e sem glúten. Além disso, […]

    estes camarões salteados são a entrada ideal para o seu jantar de fim de ano

    Está sem paciência para ir para a cozinha amanhã? Não se preocupe, eu também. Bem sei que é o meu querido Marido Mistério que cozinha cá em casa, mas a verdade é que eu sou a copeira oficial da Mansão Mistério, o que significa que, se Ele ficar horas na cozinha, eu inevitavelmente ficarei também. […]

    queijo camembert derretido no forno com arandos e nozes: chegou o natal cá a casa!

    Natal sem um bom queijo derretido no forno é como a rena Rodolfo sem nariz de palhaço. Afinal, não é uma opção, é uma obrigação. O que vale é que são infinitas as hipóteses de divinais receitas de queijo a derreter no forno para fazermos este Natal. E eu já escolhi a minha vencedora para […]

    melhor do que um bolo de natal só uns brownies de chocolate mars

    É isso mesmo que está para aí a pensar: as barras de chocolate Mars partidas em pedaços e espalhadas por dentro da massa. Depois vão ao forno até derreterem o chocolate, o caramelo e o nougat. O resultado são uns irresistíveis brownies de chocolate Mars para o nosso jantar de Natal. A receita é do […]

    tarte de chocolate e romã com base de oreo para aprender a fazer em vídeo

    Demora apenas um simples minuto a aprender a fazer. Nem precisa de ler as baboseiras que eu escrevo para aqui habitualmente e que traumatizam tantas mentes sensíveis. Afinal de contas, para aprender a fazer esta deliciosa tarte de chocolate preto e flor de sal com base de bolacha Oreo e um topping de romã, só […]

    cheesecake de baileys, um bolo com cheirinho para o natal

    Se podemos beber um café com cheirinho, porque é que não havemos de ter um bolo com cheirinho para este Natal? Quando aquele tio insuportável se começar a aproximar de si na consoada, encharque-se com este surpreendente cheesecake de Baileys. Vai ver como a conversa acaba por não ser tão chata quanto isso. Este delicioso […]

    vídeo: como fazer um bolo de castanhas e chocolate sem farinha

    Já tivemos as celebrações de São Martinho cá em casa. Enquanto saltávamos ao magusto, enchemo-nos com tantas castanhas assadas que sobraram várias para prepararmos o bolo de chocolate sem farinha mais macio de sempre. Em vez de a massa deste bolo ser cozinhada com farinha, é feita com um cremoso e saboroso puré de castanhas. […]

    9 sugestões para conhecer paris como um verdadeiro parisiense

    Paris é claramente um destino obrigatório. A cidade é linda, tem charme, tem história e tem muita pinta. Não admira que os americanos cresçam fascinados com “conhecer a Europa”, que é como quem diz ir a Paris. Eu adoro Paris, não propriamente os parisienses que são de facto uns snobs, mas nunca me canso de […]

    quais as comidas que estavam na moda em 1986

    Ontem, senti-me o Michael J. Fox a entrar no meu DeLorean a caminho de 1986. Ao meu lado, com o seu cabelo habitualmente desgrenhado, estava a minha querida e estimada Mulher Mistério em versão Dr. Emmett Brown (sim, estou a falar do cientista maluco do filme). Tudo isto porque passámos a noite a ver a nova maravilhosa […]

    o melhor de 2014: os restaurantes, hotéis, receitas e gins eleitos pela família mistério

    O último fim-de-semana do ano é o momento em que nos sentamos à frente de uma mesa (claro, tinha de ser…) e fazemos o balanço. As crianças falam primeiro e escolhem o melhor e o pior do ano que passou. A seguir falamos nós. É claro que, depois das notas na escola e das asneiras […]

    o mais genial de todos

    Há alguns anos, o crítico de cinema do New York Times A. O. Scott estava numa festa em Cannes, ao lado de dezenas de pessoas a assistir a um espectáculo de fogo de artifício em silêncio, maravilhado com a grandiosidade da cena. A certa altura, Scott começou a ouvir pelo menos 12 vozes atrás de […]

    a minha oração mais secreta

    Dai-me Senhor a força de vontade para resistir a estas tentações do demo… … E a coragem para saber dizer “não” a um petisco destes… … Mas se, por algum motivo, eu cair em tentação… … Perdoai-me a minha gula e dai-me uma bela dor de barriga… … Para que todos os meus pecados saiam […]