a quiche sem base mais fácil de fazer

    A minha querida Mulher Mistério continua em negação, mas eu rendo-me às evidências. Esta semana é de pura e absoluta dieta. Depois dos exageros das últimas semanas não nos resta outra alternativa que não seja encolher. E por isso não podemos ceder a loucuras como receitas de arroz frito no forno. Para equilibrar tenho aqui […]

    bolo de chocolate sem glúten com cobertura e recheio cremosos

    Há duas grandes vantagens nos bolos sem farinha: em primeiro lugar, engordam menos; em segundo lugar, engordam menos. Resumindo, engordam menos. Eu sei que posso parecer redundante, mas a minha querida e prezada Mulher Mistério é uma senhora exigente e não me dá abébias. Por isso, vou fazer este divinal bolo de chocolate sem glúten […]

    bolo de chocolate com farinha de amêndoa, uma receita sem glúten para este fim de semana

    Não leva farinha nem açúcar, e é delicioso e saudável. Este bolo de chocolate com farinha de amêndoa não tem glúten porque, em vez da farinha normal, leva farinha de amêndoa que é basicamente amêndoa triturada. E em vez de açúcar, leva xarope de ácer. Por isso, além de não ter glúten, este bolo de […]

    novidade! novidade! o novo livro do casal mistério já está à venda em todo o país

    Chegou hoje às livrarias o livro mais aguardado do ano. OK, se calhar estou a exagerar um bocadinho, mas a verdade é que o nosso último livro é um presente de Natal espetacular. Porquê? Porque reúne o melhor dos últimos 10 anos! Sim, já celebramos 10 anos de blog! É de loucos! O tempo voa… […]

    este bolo de chocolate sem farinha é ideal para os fãs de chocolate

    Aviso prévio: este bolo de chocolate não é para meninos. Em primeiro lugar, leva qualquer coisa como 1 kg de chocolate preto. É isso que lhe vai dar esta textura quase de tablete. Depois, leva um cálice de brandy que nos deixa a todos ligeiramente mais bem dispostos. É claro que pode sempre colocar dois […]

    não leva açúcar, glúten ou leite: é uma tarte de maçã vegan divinal

    Senhoras e senhores, apresento-vos a minha surpresa de Dia do Pai. Se já está com inveja, então sente-se na cadeira porque isto vai animar. Enquanto eu dormia e largava um ou dois gritos por deixarem tudo sempre desarrumado e ajudarem cada vez menos, os meus queridos Filhos Mistério juntavam-se sob a supervisão da temível Ela […]

    bolo de chocolate húmido e fofinho sem farinha só com 5 ingredientes

    Não consigo resistir a este bolo de chocolate crocante por fora e húmido e fofinho por dentro. Cada vez que tocamos com o garfo nesta maravilha, ela quase se parte e se desfaz numa areia molhada de chocolate. Ainda por cima, não leva farinha. Leva café, o que lhe dá um toque delicioso. Para mim, […]

    bolo de mousse de chocolate e batata doce sem açúcar para um natal mais light

    Eu sei que o Natal é sempre uma época de excessos, mas não tem de ser uma desgraça absoluta de deixar a balança lá de casa com os números em bico. É por isso que, nesta época, eu procuro sempre receitas deliciosas mas também minimamente saudáveis. Ou, pelo menos, não totalmente capazes de nos transformar […]

    vídeo: como fazer um bolo de castanhas e chocolate sem farinha

    Já tivemos as celebrações de São Martinho cá em casa. Enquanto saltávamos ao magusto, enchemo-nos com tantas castanhas assadas que sobraram várias para prepararmos o bolo de chocolate sem farinha mais macio de sempre. Em vez de a massa deste bolo ser cozinhada com farinha, é feita com um cremoso e saboroso puré de castanhas. […]

    bolo de chocolate sem farinha, uma receita facílima com apenas 5 ingredientes

    É saudável, é deliciosa, é irresistível e muito fácil de fazer. Só podia ser mais uma receita da imbatível australiana Donna Hay, que é a recordista das receitas fáceis e deliciosas. Sendo que esta tem a vantagem de ter apenas 5 ingredientes e nenhum ter glúten. Para fazer esta maravilha saudável, precisa de comprar manteiga […]

    bolo de chocolate sem farinha com apenas 6 ingredientes

    É a minha solução para o primeiro fim-de-semana de calor. Um bolo de chocolate quentinho, acabado de sair do forno, com uma bola de gelado a derreter por cima. Esta fabulosa receita, do blog da Williams Sonoma, é feita em doses individuais, o que dá para adaptar facilmente ao número de pessoas que estiverem em […]

    bolo de chocolate e café molhadinho e sem farinha para celebrar o apuramento para o mundial

    É das receitas de bolo de chocolate mais fáceis de sempre. E leva esse preciosíssimo ingrediente que dá pelo pomposo nome de café. Esta espectacular sobremesa é da autoria de um dos meus blogs preferidos: o Half Baked Harvest. E tem duas características que deixaram a minha querida Mulher Mistério tão feliz quanto o Fernando […]

    receita de nutricionista: muffins de amêndoa sem farinha nem açúcar

    Levam apenas 6 ingredientes, demoram 15 minutos a preparar e são um verdadeiro hino à dieta: têm só 175 calorias, pouco mais de 1 g de gordura saturada e 8 g de hidratos de carbono. Só podia ser mais uma receita criada pela nutricionista Milene Castro Silva para um lanche saudável. Sem farinha refinada nem açúcar. […]

    bolo de pistáchio e amêndoa sem farinha

    É a nossa pequena contribuição para dar uma injecção de ânimo à nossa Selecção. Um bolo que mistura amêndoa com pistáchio já seria maravilhoso. Então se ainda levar uma maravilhosa cobertura de mel, temos o dia ganho. A receita é da sempre maravilhosa Donna Hay e leva apenas 8 ingredientes: amêndoa moída muito fininha, pistáchio […]

    bolo de chocolate sem farinha e só com 4 ingredientes (sim, o fim-de-semana está a chegar!)

    Chocolate preto, ovos, azeite e açúcar. Com quatro simples ingredientes se faz o bolo mais leve e cremoso que o planeta já conheceu. Por fora, tem uma capa tão fina como uma crosta de leite creme. Por dentro uma verdadeira almofada de chocolate misturada com pepitas derretidas. Esta pequena maravilha da natureza é uma receita […]