Categoria: sintra

    podcast: quem foi manuel dias prego, o criador do prego no pão?

    Foi banheiro na Praia das Maçãs, em Sintra, e abriu um dos dois primeiros negócios na zona, onde começou a servir bifes de vitela fritos dentro de um papo seco. As bifanas do Prego tornaram-se tão famosas que ainda hoje toda a gente as conhece pelo nome do seu criador. No episódio desta semana do […]
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    roteiro de cascais e sintra: da baía dos pescadores à vila mais romântica do país

    E pronto, faltava um roteiro assim. Um roteiro prático, para todas as carteiras, que pode fazer em qualquer dia de fim-de-semana, sobretudo se viver em Lisboa ou nos arredores. Se viver longe, também pode passar o fim-de-semana inteiro por aqui. Vale mesmo a pena. Não é à toa que Cascais e Sintra são dois dos […]
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    10 novos restaurantes que queremos mesmo experimentar em 2016

    No primeiro domingo do ano, há sempre uma tradição cá em casa: decidir quais os restaurantes a que teremos mesmo de ir nos 12 meses seguintes. São as nossas resoluções de Ano Novo. E para 2016 há novidades de nos deixar já de babete ao pescoço. Estes são os novos sítios que queremos experimentar rapidamente […]
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    um maravilhoso brunch na deslumbrante vila de sintra: os scones gigantes do café saudade

    Ao olhar para o meu scone no Café Saudade, em Sintra, senti-me como o Marques Mendes a contemplar o Empire State Building em Nova Iorque. Não é um bolo grande, é gigantesco. São os Himalaias dos scones. Ainda por cima, são óptimos, servidos quentes, com o interior suave e (único defeito!) a parte de fora pouco […]
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    e agora a pergunta mais importante da semana: onde é que se comem os melhores percebes? e o melhor camarão com arroz de alho?

    Eu sei que nem tudo é uma questão de tamanho, mas no caso dos percebes vale a pena sair de casa com uma fita métrica na mão. Quanto maiores, mais carnudos, mais tenros e mais saborosos. Os percebes estão para mim no Olimpo da culinária. São o marisco mais estranho, mas também aquele que tem […]
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