casal mistério

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o bolo mais fácil da semana: mini-tartes de abóbora com leite condensado

19.10.21

Levam apenas 5 simples ingredientes e são perfeitas para esta época do ano quando as abóboras surgem na praça com a mesma frequência com que os opositores de Rui Rio surgem no PSD. Eu confesso que adoro doces com abóbora. Então se levarem uma pitada de canela, melhor (...)

vídeo: como fazer a tarte de maracujá e coco mais fácil de sempre

25.07.21

É a sobremesa mais fresca e tropical para um dia de Verão. Além de fácil de preparar, leva um delicioso recheio de maracujá e limão que combina na perfeição com a base de bolacha e coco. O segredo desta maravilha está na base de bolacha facílima de preparar. (...)

como fazer um delicioso bolo de chocolate em apenas 5 minutos

22.06.21

Hoje sinto-me um verdadeiro Cristiano Ronaldo da cozinha. Não por causa destes meus invejáveis abdominais (ele tem um six-pack, eu começo a ter uma garrafa de litro e meio...), mas porque enquanto a minha Equipa Mistério joga à defesa eu estou sempre virado para o (...)

vídeo: bolo de chocolate com o interior cremoso para fazer em 15 minutos

15.05.21

Em dia de Benfica-Sporting, não há nada como ter a receita de um bolo de chocolate fácil e rápido de fazer para poder comemorar o resultado em casa, bem longe das confusões do estádio e do Marquês de Pombal. Qualquer que seja o seu clube, qualquer que seja o (...)

sobremesa de última hora para este natal: mousse de chocolate vegan para fazer em apenas dez minutos

23.12.20

Já estamos na recta final. Entrámos na fase das receitas quase, quase, quase desesperadas. É aquela altura do ano em que penso sempre "Mas por que raio é que não fiz as coisas antes?! Com tempo?!" Todos os anos, é sempre a mesma coisa. Mas a verdade é que acabo por (...)

vídeo: como fazer um lemon curd em apenas 5 minutos e sem acender o fogão

29.02.20

É uma das minhas receitas preferidas do nosso último livro, As 99 Melhores Receitas do Casal Mistério (e as 16 que os maiores chefs (...)

o bolo ideal para preguiçosos: brownie para fazer em 5 minutos só numa caneca

05.09.19

Acabou a negociação. Se a minha querida Mulher Mistério, não cede a comer um bolinho de vez em quando, passo a fazer bolos só para mim. Assim não há cá mais interferências na minha liberal dieta mistério. A partir de agora, passa a reinar o liberalismo alimentar (...)

melhor do que um bolo de laranja, só estes divinais quadrados de laranja com apenas 5 ingredientes

01.09.19

É uma das grandes divergências mistério: eu adoro bolos de laranja; Ela gosta tanto de doces com laranja como do Donald Trump de sunga. Eu sei, não é uma visão bonita, mas aquela cabeça Dela sempre foi complicada. É por isso que eu hoje vou aproveitar o facto de a (...)

o gelado de limão mais fácil de sempre nem precisa de ser cozinhado

16.08.19

Quando eu chego a casa com uma receita com apenas quatro ingredientes (que são quase três) e que nem o obriga a acender o lume ou ligar o forno, consigo deixar a minha querida Mulher Mistério tão isolada como o porta-voz do sindicato dos motoristas de matérias (...)

este maravilhoso cheesecake de nutella da nigella lawson nem sequer precisa de ser cozinhado

08.08.19

Está de férias? Não desespere. Temos aqui a maneira perfeita de evitar a depressão típica do segundo dia seguido de praia debaixo de chuva. Chama-se cheesecake de Nutella – muito prazer! – e nem precisa de ser cozinhado. A receita é da espectacular Nigella Lawson (...)

cheesecake de limão: será esta a sobremesa mais fácil do verão?

28.07.19

Quando, em pleno Verão, conseguimos ter em Lisboa menos 5º C do que em Copenhaga e no Porto menos 9º C do que em Estocolmo, o que é que podemos fazer? Cozinhar, pois claro! No fundo, em vez de aproveitarmos o dia de praia, aproveitamos o dia de chuva. E hoje vou (...)

vídeo: como fazer uma mousse de nutella vegan em menos de 5 minutos

14.07.19

Depois da loucura que foi esta divinal tarte de lima com leite condensado, tenho passado os dois últimos dias a tentar redimir-me do excedente calórico. (...)

a tarte de lima mais fácil do mundo demora apenas 10 minutos a fazer

11.07.19

Shhh... Temos de ser rápidos. A minha querida Mulher Mistério fez o favor de se ausentar de casa durante uns minutos, por isso tenho de aproveitar cada segundo do meu tempo de liberdade dietética para fazer um doce calórico. Não tenho muito tempo, por isso acho que a (...)

bolo de chocolate com recheio de mousse para fazer em dez minutos

24.01.19

São dez minutos. Não tenho mais do que isso. Consegui convencer a minha querida Mulher Mistério a deixar-me fazer a receita que eu quisesse. A única condição é que só tenho dez minutos na cozinha. Esse é o meu tempo de liberdade total. A partir do minuto 11, Ela (...)

5 minutos a preparar, 15 minutos a cozinhar: apresento-vos o bolo de chocolate mais rápido do planeta

09.12.18

O chef sueco Magnus Nilsson, orgulhoso detentor de duas estrelas Michelin, diz que come este bolo pelo menos uma vez por mês. E se um chef Michelin come, então eu devoro. De facto, não é de admirar que esta receita seja uma das mais populares na Suécia: além de (...)

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Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

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