esta tarte de crème brûlée faz-se em 25 minutos e vai salvar o seu natal

    Ainda não planeou as sobremesas para a sua Consoada? Deixou tudo para a última hora? Não se preocupe! Esta receita do blog Cygnet Kitchen vai salvar o seu Natal. É uma maravilha e facílima de fazer. Só precisa de 25 minutos do seu tempo: 20 a preparar e 5 a cozinhar. Ah, claro, e de […]

    como fazer um pastel de nata gigante para o seu natal

    Desde que tenho memória do Natal que me lembro, em primeiro lugar, de um bolo enorme cercado de massa folhada pronta a estalar ao primeiro contacto com os dentes. Era um pastel de nata gigante que a minha avó fazia sempre em homenagem aos netos. Os pastéis de nata sempre foram os bolos preferidos da […]

    esta tarte de chocolate e manteiga de amendoim vai arrasar no nosso natal

    A minha querida Sogra Mistério que se cuide. Este ano elevei a fasquia e vou levar para casa da mãe do meu querido Marido Mistério esta inacreditável tarte de chocolate e manteiga de amendoim, feita…. adivinhem por quem? Pelo filho da minha sogra que por acaso também é meu marido. Só que Ele está proibido […]

    lava cake em vídeo: bolo de chocolate recheado com mousse para o natal

      Natal sem bolo de chocolate é como um trenó sem renas. E bolo de chocolate sem um recheio cremoso, daqueles que se desfazem num rio de chocolate a cada colherada, é mais estranho ainda. Foi por tudo isto que juntámos um bolo e uma mousse para criar um lava cake de chocolate. Ou seja, […]

    tarte de chocolate preto e avelãs com tiramisù, a receita que vai ter mesmo de fazer este natal

    Parece difícil, mas não é. Parece deliciosa, mas é muito mais do que isso. É uma maravilha sem explicação. É um sonho tornado realidade. É a encarnação da tentação. É o Diabo em forma de tarte. Impossível resistir a esta receita do blog The Brick Kitchen. É absolutamente genial. Ok, vou parar com os elogios […]

    parfait de mousse de chocolate com chantilly de coco, uma sobremesa vegan e sem glúten para o natal

    Nem todas as sobremesas de Natal têm de ser uma desgraça para a dieta. Há cada vez mais opções igualmente deliciosas e saudáveis. Esta receita do blog Olive and Mango é um exemplo disso mesmo. A autora da receita revela que se inspirou numa viagem a Portugal, onde experimentou várias mousses de chocolate, para criar […]

    pão no forno com camembert derretido, uma entrada surpreendente para o seu natal

    Com apenas 6 ingredientes faz esta entrada espetacular para o Natal. É muito fácil, não dá trabalho nenhum e faz uma vistaça em qualquer mesa. OK, não é propriamente light, mas é Natal, ninguém leva a mal. A dieta pode sempre recomeçar para o ano. Em 10 minutos prepara esta tentação e depois só tem […]

    quem já está a pensar nas sobremesas de natal?

    O meu querido Marido Mistério, claro. Aliás, está obcecado com este tema desde novembro. Eu é que andei a boicotá-lo para não chegar ao Natal a rebolar. Mas, ok, já estamos a duas semanas da Consoada, por isso, já faz sentido começarmos a pensar no assunto. E eu já comecei a fazer a minha parte: […]

    o vídeo que ensina a fazer um cheesecake basco com apenas 6 ingredientes

    Esta consistência queimadinha por fora e molhada por dentro é a minha perdição. Confesso que estou fã deste cheesecake basco. Na verdade, não é bem um cheesecake, é uma tarte de queijo típica do País Basco, criada na década de 1990, no café La Viña, em San Sebastian. Ao decidir inventar um novo bolo por […]

    a receita em vídeo do bolo de chocolate mais viral do tiktok

    Só leva cinco ingredientes, só suja uma taça e é mais fácil de fazer do que ouvir Marcelo Rebelo de Sousa a dizer uma barbaridade. É o bolo de chocolate mais viral do TikTok e é claro que nós não resistimos a fazê-lo cá em casa neste fim-de-semana. Está ver aqueles bolos que se podem […]

    bolo de chocolate sem farinha com apenas 6 ingredientes

    É a minha solução para o primeiro fim-de-semana de calor. Um bolo de chocolate quentinho, acabado de sair do forno, com uma bola de gelado a derreter por cima. Esta fabulosa receita, do blog da Williams Sonoma, é feita em doses individuais, o que dá para adaptar facilmente ao número de pessoas que estiverem em […]

    abriu a época dos morangos e das sobremesas únicas de verão como esta

    Não é só a melhor maneira de inaugurar a época dos morangos. É também a melhor forma de aproveitar os restos de bolo que estão lá por casa a ficar duros (se é que isso acontece em sua casa…). Este delicioso trifle junta os restos de um pão de ló que tenha lá por casa […]

    receita para acabar com a maldição da sexta-feira, 13: pudim de leite condensado e caramelo de café só com 5 ingredientes

    Dia de azar precisa de uma receita de arrasar. E este pudim de leite condensado e café com apenas 5 ingredientes é capaz de mandar de retro todo e qualquer Satanás. Em primeiro lugar, junta dois dos meus ingredientes favoritos: leite condensado e café. Depois, é fácil de fazer e tem um aspecto capaz de […]

    soufflé de chocolate preto – acho que não preciso de dizer mais nada, pois não?

    Há receitas que valem mais do que mil palavras. Por exemplo, a mim basta dizer-me três simples palavras para eu me calar imediatamente enquanto começo a babar-me como um bebé de quatro meses à frente da primeira papa. Soufflé chocolate preto. Pronto, já estou em transe. Esta maravilha foi criada pela deslumbrante Donna Hay e […]

    bolo de chocolate recheado com mars derretido e apenas 4 ingredientes

    A guerra não pára na Ucrânia, a Covid está de volta e o céu de Lisboa virou castanho por causa das poeiras do Norte de África. Temos de reconhecer que o mundo já foi um lugar mais recomendável. Por isso o melhor é aproveitarmos cada segundo que temos. E vou começar já hoje com um […]