Categoria: sobremesas de natal

    trifle de tiramisù, a sobremesa perfeita para o seu fim de ano

    Esta sobremesa foi claramente pensada para manter toda a gente acordada até à meia-noite. Isto porque ninguém resiste a um trifle de tiramisù. Aliás, esta receita do blog Flashy Coffee é intensa, cremosa, com café a sério e camadas suficientes para justificar repetir até ao próximo ano. É perfeita para a noite de fim de […]
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    pavlova floresta negra com brownie de chocolate e frutos silvestres (já pode começar o natal!)

    Foi uma das receitas que mais sucesso fez no nosso primeiro livro que, infelizmente, já esgotou nas livrarias. Por isso, depois de vários pedidos dos nossos leitores, decidimos republicar hoje a receita desta famosa pavlova floresta negra, da Miss Pavlova, porque basicamente é a sobremesa perfeita para o Natal. Aliás, juntar um brownie de chocolate […]
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    árvore de natal de chocolate para fazer em meia hora

    Há sobremesas que exigem um dia inteiro, uma batedeira profissional e uma paciência de santo. E depois há esta árvore de Natal de chocolate, que se faz em meia hora, não suja quase nada e ainda provoca aquela inveja silenciosa típica das mesas de Natal bem-sucedidas. Parece saída de uma montra de uma pastelaria, mas […]
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    como fazer em casa um panettone para o natal

    Antes de andar embrulhado em papel dourado ou empilhado nos supermercados em dezembro, o panettone era considerado um bolo de luxo. Aliás, nasceu em Milão, no norte de Itália, entre o século XV e o início do século XVI. Mas não começou por ser um bolo, começou por ser um pão enriquecido, feito apenas em […]
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    a mais fácil receita de tronco de natal

    Há coisas que anunciam oficialmente o Natal: luzes a piscar antes de tempo, a música da Mariah Carey em loop, filas intermináveis para comprar bacalhau, shoppings apinhados de gente… e o momento solene em que alguém decide fazer um tronco de Natal. Não é apenas uma sobremesa, é uma declaração de intenções. Basicamente estamos a […]
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    o melhor tiramisù para este natal

    Há sobremesas que aparecem todos os anos no Natal como aquele tio que nunca falta. E tal como esse tio, costumam ser previsíveis e inevitáveis. E depois há o tiramisù, que também aparece muitas vezes, é verdade, mas quando é bem feito ninguém se atreve a chamar-lhe previsível. Este tiramisù, então, entra na mesa com […]
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    estes mini pais natais de cheesecake vão ser a alegria da sua mesa

    São sobremesas como estas que chegam à mesa de Natal e provocam dúvidas existenciais. Isto porque toda a gente precisa de dois segundos para perceber se pode mesmo comer aquela tentação ou se é apenas decoração natalícia saída de um conto infantil. Estes mini pais natais de cheesecake pertencem exatamente a essa categoria perigosa: são […]
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    esta coroa de mini pavlovas é perfeita para o natal

    Agora, sim estamos a falar de uma sobremesa que faz qualquer jantar de Natal parecer um anúncio da Vogue. Este ano, se fizer esta coroa de mini pavlovas, vai ganhar o prémio de melhor mesa de sempre. Aliás, esta receita do blog Simply Delicious Food é imbatível. Claro que uma mesa de Natal também precisa […]
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    pinhas de oreo, a sobremesa de natal preferida das crianças

    Pronto. Inaugurámos oficialmente a época natalícia. Assim, a partir de hoje até ao Natal, vamos mergulhar nessa missão hercúlea de testar as melhores receitas para a Consoada. É uma missão dura, difícil… mas alguém tem de a fazer. E começamos com esta facílima e original sobremesa para as crianças: pinhas de Oreo com neve. Além […]
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    quadrados de limão com base de bolacha para o natal (porque não?)

    Pois é, já começámos oficialmente os ensaios para o Natal aqui na Mansão Mistério. Ok, quem começou na realidade foi o meu querido Marido Mistério mas quem compra os ingredientes, lava a loiça e prova o resultado final sou sempre eu. Por isso, na prática, tenho um papel fundamental nesta missão natalícia. E estes quadrados […]
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    a melhor receita de mousse de chocolate

    Esta mousse de chocolate é daquelas sobremesas que, quando chegam à mesa, provocam imediatamente um silêncio quase religioso. Normalmente, a minha querida mãezinha até solta uma Avé-Maria, em jeito de agradecimento ou de Aleluia (nunca percebi bem qual a verdadeira intenção). E não é para menos! Esta mousse é a rainha-mãe do açúcar, a diva […]
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    não se deixe enganar: isto não é um bolo, é uma torte (é mesmo assim que se escreve!)

    A diferença? Um bolo normalmente é macio, cresce, parece leve e inocente. Esta torte de chocolate, pelo contrário, não está aqui para fingir nada. É densa, brilhante, compacta e tão rica que até devia pagar impostos. Não leva farinha, não precisa de fermento e não se esforça minimamente para ser macia, só porque não quer […]
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    esta tarte de chocolate e manteiga de amendoim é divinal e não precisa de forno

    Jesus! Maria! José! Vou invocar o presépio inteiro! Venham os pastores, os reis magos, o burro e a vaca! Preciso urgentemente de proteção divina para resistir a esta tentação. Que maravilha de receita, meu Deus! Esta tarte de chocolate e manteiga de amendoim nasceu para me tentar, para me levar para o caminho da perdição, […]
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    cheesecake de caramelo salgado, o nosso primeiro teste para o natal

    Quem já está em testes para o Natal? Nós, claro. Tudo é pretexto para irmos para a cozinha. Já estou a imaginar a nossa mesa de Natal. Luzes, renas da minha querida mãe, copos de vinho sempre cheios, eu a jurar que “desta vez nem toco na sobremesa”… e, de repente, entra isto: um cheesecake […]
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    tarte de maçã com o recheio molhadinho

    Dias de chuva como o de ontem convidam a receitas como esta. Esta tarte de maçã é tudo aquilo que queremos: quentinha, tostada e crocante por fora, mas molhadinha por dentro. Demora demasiado tempo a fazer, leva muitos ingredientes, mas não vai querer deixar de fazer esta maravilha por nada deste mundo. Esta tarte de […]
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