este cheesecake de bolachas oreo nem sequer vai ao forno

    É de doces assim que eu preciso! Fáceis como a defesa do Sporting, rápidos como os golos do Manchester City (ok, prometo que não volto a falar do assunto…).  Esta pequena preciosidade do site Taste nem sequer vai ao forno. Demora apenas 15 minutos a preparar. Depois é levar ao frigorífico para enrijecer e servir. […]

    hoje é para a desgraça! bolo de bolacha e limão com chocolate branco

    Não espere um bolo de bolacha tradicional. Isto é todo um outro campeonato. Em vez de bolacha Maria, leva bolachas de aveia. Em vez de café, leva chocolate branco. E em vez de creme de manteiga, leva um irresistível creme de leite condensado e limão. Minhas amigas e meus amigos, guardem o vosso fim-de-semana. Cancelem […]

    melhor do que um bolo de chocolate, só um bolo de chocolate recheado com caramelo

    Domingo é dia de receitas assim. Pode estar um dia de sol lá fora, mas a verdade é que estamos em pleno Inverno e não há nada melhor do que um bolo fofinho e cremoso acompanhado por um chá de limão e gengibre a escaldar. É esse o nosso programa para hoje. E para bolo […]

    esqueça aquele tronco de natal maçudo que deixa toda a gente embuchada! este é leve, molhadinho e tem recheio de tiramisù

    Desde que descobrimos esta receita no ano passado que a fazemos em todas as nossas noites de Natal. Sim, eu sei, oficialmente só há uma noite de Natal por ano, mas cá em casa não é assim. Celebrámos o Natal no dia 24 de Dezembro, mas também o celebrámos quando acabou o confinamento, quando um […]

    esta receita de mini cheesecake basco é ideal para famílias pequenas

    Vai passar o Natal com pouca gente? Anda a fugir da Ómicron como o Diabo da Cruz? Então esta receita é para si. Ideal para 2 a 4 pessoas, ou no meu caso, para uma, porque eu conseguiria na boa comer este mini cheesecake basco sozinha. Adoro esta receita que nasceu em San Sebastian, no […]

    bolo de chocolate recheado com creme de chocolate, a sobremesa mais fácil para este natal

    Devo estar com algum problema grave porque ainda não publiquei nenhuma receita de bolo de chocolate para o Natal. Passou Dezembro inteiro e eu nada! O que é que se passa, meu Deus?! Estarei com amnésia?! Estarei apático?! Estarei cheio?! Não, estou só distraído. Mas ainda vou a tempo de fazer aquele que me parece […]

    querido pai natal, este ano portei-me bem e por isso mereço este cheesecake de oreo só com 5 ingredientes…

    …Aturei a minha querida Mulher Mistério com uma paciência de Santo, estive fechado em casa quase um quarto dos dias do ano e cozinhei diariamente para toda a família. Francamente, eu mereço, meu querido Pai Natal! Um cheesecake que nem precisa de cozinhar, que fica com a textura de um chantilly e que só me […]

    vídeo: o nosso tiramisù preferido para o natal demora 10 minutos a preparar

    Há três coisas obrigatórias no Natal cá em casa: a árvore, o presépio e o tiramisù. Um Natal sem tiramisù é como um presente sem embrulho. Não fica bem. Todos os anos, eu junto as melhores receitas de tiramisù que provei para escolher qual vou fazer para a noite de Natal. E este ano a […]

    cheesecake de crème brûlée, o bolo que o vai fazer brilhar neste natal

    Não sei se já se apercebeu, mas faltam apenas duas semaninhas para o Natal e eu preciso desesperadamente de uma receita de sobremesa deslumbrante para acabar com as dúvidas sobre quem é o melhor cozinheiro da família – sim, sogra incluída! Esta divinal receita é do sempre útil site Delish e é inesperadamente fácil de […]

    como fazer o merengue de limão mais fácil de sempre, segundo o melhor livro de receitas do ano

    É o nosso momento Ego José Sócrates do ano. Não ao ponto de nos convencermos de que salvámos Portugal e por isso temos dinheiro para ter uma mansão no centro de Paris, mas um pequeno ataque de modéstia que nos leva a acreditar que ninguém pode cozinhar em 2022 sem o nosso último livro ao […]

    o melhor remédio contra o frio: tarte de mirtilos só com 7 ingredientes

    Com 8º C na rua, rajadas de vento de 70 km/h e chuvadas que parecem o dilúvio bíblico, apetece-me tanto sair de casa como ao Rui Rio passar o Natal em casa do Paulo Rangel. E o que fazer em casa se não cozinhar? Especialmente quando falta tão pouco tempo para o Natal e precisamos […]

    o bolo de chocolate molhadinho que só suja uma taça

    Quem, no seu perfeito juízo, gosta de lavar a loiça? Esfregar panelas, retirar gorduras, limpar tachos… Com a única excepção de lamber as varetas da batedeira sujas de chocolate derretido, tudo o resto eu dispenso. E por isso estou rendido a este delicioso bolo de chocolate molhadinho que só suja uma panela – além das […]

    base de bolacha oreo por baixo, creme de manteiga de amendoim no meio, cobertura de chocolate por cima: é mais uma receita do nosso novo livro

    É uma tarte, é um cheesecake e é também um bolo de chocolate. No fundo, é o melhor programa para um domingo de chuva. Esta deliciosa e facílima sobremesa é uma das receitas mais versáteis do nosso novo livro, que acabou de chegar a todas as livrarias do país, com 101 fabulosas receitas que tem […]

    o doce mais fácil de sempre: mini-tartes de maracujá com apenas 4 ingredientes

    É o melhor remédio: começa a chuva, voltam os doces a esta casa. Se é para ficarmos em casa à lareira, então que seja com um chazinho na mão e um docinho no bucho. E para hoje vou fazer as mais fáceis e rápidas mini-tartes de maracujá que pode provar. A receita é do espectacular […]

    porque é que toda a gente devia fazer este bolo de chocolate em casa?

    A pergunta não é minha, é da famosa Martha Stewart que lhe chama simplesmente – prepare o dicionário de adjectivos… – “a mais perfeita receita de bolo alguma vez criada” e – não ficamos por aqui que não somos de poupanças – “não podia ser mais fácil de fazer”. É claro que, cada vez que […]