Categoria: soufflé

    e o incrível aspeto deste soufflé de queijo?

    Há pratos que chegam à mesa com a subtileza de uma Kardashian a subir a escadaria à chegada à Met Gala. E este soufflé de queijo é claramente um deles. Aliás, basta pousar estes ramequins no forno para a cozinha se transformar num palco parisiense onde a manteiga, o Gruyère e as claras batidas competem […]
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    soufflé de baunilha para animar este fim de semana

    Há sobremesas que têm aquele ar sofisticado de prato de estrela Michelin mas, na verdade, preparam-se em menos tempo do que um arroz branco. Este soufflé de baunilha é exatamente isso: tem um ar chiquérrimo, leve, macio como uma nuvem e perfeito para impressionar qualquer convidado — mesmo que o convidado seja eu própria, o […]
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    soufflé de batata doce, o jantar ideal para estas noites frias

    Sou louca por soufflés. Aliás, só não como mais vezes porque – lá está – infelizmente engordam… Mas hoje vou esquecer a minha dieta por umas horas porque este soufflé de batata doce está a provocar-me uma certa ansiedade. Não vou descansar enquanto não experimentar esta maravilha! Se eu adoro soufflés, sou também louca por […]
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    mini-soufflés de queijo parmesão para aguentarmos este frio de outono

    Entrámos oficialmente no Outono. Esta semana de chuva, frio e vento não deixa dúvidas. Precisamos de receitas quentinhas e que fiquem bem com um copo de vinho tinto. Cá em casa até já estreámos a lareira e hoje vamos acompanhar a nossa noite com um facílimo soufflé de queijo parmesão. A receita é do site […]
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    soufflé de panqueca de limão para o seu brunch de fim-de-semana

    E no dia 3 de Junho voltámos oficialmente aos brunches. Com um fim-de-semana de chuva e 20º C lá fora, não me resta outra alternativa que não seja ficar tranquilamente em casa a saborear um bom brunch de manhã. E para este sábado vou preparar uma imbatível panqueca de limão no forno. A vantagem das […]
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    soufflés de gelado de lima, uma sobremesa original para fazer este fim de semana

    Uma das vantagens desta sobremesa é que pode e deve fazer na véspera, com tempo e sem pressas. É deliciosa, com uma consistência de soufflé e uma textura de seda, e tem um incrível sabor a lima. Mas não se preocupe: não vai descair como acontece com a maioria dos soufflés. Para fazer esta receita […]
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    este soufflé de queijo é inacreditavelmente fácil de fazer

    Eu amo soufflés. Não há melhor sensação do que dar uma colherada naquela nuvem deliciosa e deliciar-nos com aquele sabor macio e, neste caso, a queijo. São a refeição perfeita, menos quando se desfazem todos, o que seguramente aconteceria comigo se fosse eu a cozinhar. Ainda bem que tenho o meu querido Marido Mistério para […]
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    soufflé de batata doce, a receita ideal para celebrar a chegada do fim de semana

    Já aqui confessei várias vezes a minha loucura por soufflés. Adoro. Sou viciada. Amo a consistência, o sabor, tudo nesta receita. Por isso cada vez que descubro uma receita original de soufflé, imploro ao meu querido Marido Mistério para fazer para o jantar. Ele faz de bom grado só pelo prazer de me ver mais uma […]
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    a omelete mais fofinha que vai provar este fim de semana

    É a receita mais prática para improvisar a qualquer refeição: pode ser um ótimo brunch, um excelente almoço ou um jantar de última hora. A receita é do site Tastemade e a consistência de soufflé é de outro mundo, parece que está a provar uma nuvem deliciosa. Só precisa de ter em casa ovos, espinafres […]
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    soufflé de queijo com cebolinho, uma receita para quem segue a dieta keto

    Rica em fibras e proteínas e com poucos hidratos, esta receita do blog Peace Love and Low Carb é ótima para quem segue a dieta cetogénica ou uma dieta sem hidratos. É fácil, é deliciosa e fica pronta em 35 minutos. Só precisa de ter em casa manteiga com sal, farinha de amêndoa, uma pitada […]
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    soufflé de queijo sem glúten, uma receita fácil e deliciosa permitida pela dieta keto

    Para mim, um soufflé sempre foi daquelas receitas impossíveis de fazer, só acessíveis a grandes chefs de cozinha. Por isso, sempre que me apetecia um soufflé ia ao restaurante XL, em Lisboa, onde esta receita nunca desiludia. Até que começámos a escrever este blog e descobri que afinal não é nenhum bicho de sete cabeças. […]
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    omelete de espargos e queijo de cabra: o meu almoço preferido só tem 314 calorias

    Esta omelete é tão leve e macia que parece um soufflé. Fica pronta em 20 minutos e é uma delícia com apenas 314 calorias. A receita é do blog Running to the Kitchen e a verdade é que fazemos cá em casa pelo menos uma vez por semana. Fazemos é como quem diz…faz o meu […]
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    parece um soufflé, mas são uns deliciosos muffins de parmesão com massa de panqueca

    Imagine uma massa que está algures entre a consistência fininha dos crepes e a leveza fofinha das panquecas. Agora junte-lhes mais ovos para insuflarem como um soufflé. O resultado são uns deliciosos popovers que é como quem diz uns muffins leves como um suspiro, que vão saltar para fora da forma como um soufflé. Podem […]
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    soufflé de limão com apenas 45 calorias para fazer em 20 minutos

    Pessoas que, como eu, vivem em dieta: descobri a luz. Vi uma luz brilhante e maravilhosa ao fundo do túnel. Encontrei uma sobremesa com apenas 45 calorias. Dá para acreditar numa coisa assim? Este soufflé de limão do blog Simply So Healthy é delicioso, barato e não engorda nada! É permitido pela dieta cetogénica ou […]
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    esta omelete com recheio de queijo e cogumelos parece um soufflé e vai ser o nosso brunch de hoje

    Toda a gente adora uma boa omelete, mas uma omelete-soufflé é outro campeonato. Hoje vamos experimentar esta maravilha que descobri no blog Honest Cooking. Além de ter um recheio com dois queijos e cogumelos, tem uma consistência de nuvem o que a torna ainda mais leve e deliciosa. O meu querido Marido Mistério já vestiu […]
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