o soufflé de queijo mais fácil do mundo faz-se em apenas 3 passos

    É quase um milagre! Está a ver aquela complicação toda dos soufflés? Separar as gemas das claras… Misturar as gemas com o molho branco… Bater as claras em castelo… Envolver cuidadosamente as claras com as gemas sem deixar perder o volume… Confesso que já estou stressado só de pensar em toda esta trabalheira. Felizmente existe […]

    soufflé de três queijos para um jantar especial

    O queijo está para a minha vida assim como os telemóveis estão para a música do Conan Osíris: sou capaz de o repetir até à exaustão, sem qualquer variação. Se houvesse um alimento que eu tivesse de escolher para me acompanhar nos meus últimos dias, seria o bom e velho queijo. Sólido, derretido, cremoso, líquido… […]

    soufflé de queijo feta, espinafres e tomate, o brinner ideal para quem está de dieta

    Em meia-hora faz esta maravilha para o seu almoço ou jantar. Ou então, espere pelo fim-de-semana, para fazer para o brunch. Esta receita do ótimo blog Katie’s Cucina é saudável, sem glúten, fácil e ideal para quem está de dieta. Só precisa de spray de cozinha, claras de ovo, sal, pimenta preta, salsa, cebolinho, espinafres picados, […]

    soufflé de queijo sem farinha nem glúten com apenas 288 calorias

    É cremoso, fofinho e tem poucos hidratos de carbono. Este soufflé que descobri no sugestivo blog All Day I Dream About Food é uma espetacular versão da famosa receita sem farinha. Vale mesmo a pena experimentar e é um ótimo jantar para fazer durante a semana. E a melhor notícia de todas? É verdade, já revelei […]

    soufflé de tomatinhos cherry sem farinha refinada (será que descobri um soufflé saudável?)

    Quem alinha num delicioso soufflé para acabar este fim-de-semana espetacular em beleza? Estou com desejos de soufflé desde o momento em que descobri esta incrível receita no blog Bare Root Girl. Há séculos que não como esta delícia porque as minhas sucessivas dietas nunca me permitem. Saudades daqueles tempos em que devorava soufflés no restaurante […]

    soufflé de nutella só com cinco ingredientes, um doce fabuloso que se derrete na boca

    O mundo uniu-se contra as legítimas expectativas da minha querida Mulher Mistério. Quando tudo a levava para umas semanitas de dieta depois da loucura que foi a Páscoa cá em casa, eis que o BuzzFeed decide publicar uma irresistível receita de soufflé de Nutella. Isto por si só já seria suficientemente apetecível. Agora se lhe juntar […]

    e a grande surpresa deste natal é… um magnífico soufflé de batata doce

    Tenho um anúncio grave a fazer à Humanidade. Estou apaixonado por outro elemento feminino. E gostaria de a apresentar. Chama-se batata doce. Ainda ponderei trocar a minha querida Mulher Mistério, mas depois achei que a batata doce teria alguma dificuldade em escrever os magníficos textos que Ela escreve no blog. Por isso optei por acumular as […]

    soufflé de iogurte grego com apenas 80 calorias? quero tanto!

    A autora desta receita é pura e simplesmente um génio. Para mim, está ao nível de um Einstein, de um Beethoven, de um Eusébio… Um ser que inventa uma receita assim não é deste mundo. Obrigada Jules! Eu adoro soufflés e adoro iogurte grego, e amo esta receita do blog Jules Food porque só tem 80 […]

    um soufflé de chocolate e creme inglês para o deixar a babar durante este fim de semana

    Prepare-se. Sente-se direito na cadeira. Coloque um alguidar bem grande à sua frente. Porque, ao ver isto, vai precisar. Esta receita de soufflé de chocolate é um sério atentado à sanidade de todos os dietistas que existem. Aliás, é tão boa, tão boa que não vale a pena escrever mais nada. Veja apenas. Que tal? É […]