Categoria: sugestões

    como separar a gema da clara do ovo

    Aqui está uma dica útil para fugir a um dos maiores pesadelos na cozinha: separar a gema da clara dos ovos. Não perca este divertido vídeo da Handimania… e tente fazer em casa. Nós já tentámos e foi prova superada. Ficamos à espera dos vossos comentários!
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    a bica do sapato e o brilhante bacalhau escalfado a baixa temperatura

    A ementa Já foi melhor? Já. Já foi mais surpreendente? Já. Já foi mais da moda? Já. Mas também já foi mais caro, mais cagão, mais difícil de marcar e mais fácil de detestar. Para a Bica do Sapato ser um restaurante obrigatório só precisa de saber uma coisa: ainda tem o bacalhau fresco escalfado […]
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    crepes blinis com natas e caviar (ou alguma coisa muito parecida com isso)

      O caviar dos pobrezinhos   Ingredientes:1 frasco de caviar Tzar1 pacote de crepes blinis1 pacote de natas Já estou a ver o stress no ar: dia 31, passagem de ano em sua casa, é preciso alguma coisa especial para o jantar, não comprou nada e não tem paciência para passar as últimas horas de 2013 emigrada […]
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    vivó inverno a saber a verão

    Percebes       Às 17h11 começou oficialmente o Inverno. E a melhor maneira de comemorar o evento é a relembrar o Verão. Desta vez, não saí de casa para comer fora. Com 16 graus na rua, vesti uma T-shirt e meti-me no carro a caminho do Coolares Market, um óptimo sítio para fazer as […]
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    bulldog e o tribunal constitucional

    A bebida ideal para ouvir juízes         Era aquele senhor com voz de elefante e pronúncia de Mota Amaral a entrar pela televisão e eu a sair pela cozinha. Hoje em dia, política sem álcool é como muamba sem gindungo – ou, como diria o Jorge Perestrelo, é como futebol sem golos. […]
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    gin magellan

      Merry Gin Christmas    Quem nunca montou uma árvore de Natal com um copo na mão que atire a primeira pedra… de gelo. Silêncio?… É isso que estou a ouvir da vossa parte, não é? Imaginei. A montagem da árvore de Natal é um momento de família e de convívio. Logo, é um momento […]
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