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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

tarte de limão quase sem hidratos, uma sobremesa deliciosa para quem segue a dieta keto

Não leva farinha, não leva açúcar, não leva natas. Esta fabulosa tarte de limão podia perfeitamente ser uma receita da Olívia Palito. Só que não é. É uma genial descoberta do não menos genial blog Cooking LSL e tem tudo aquilo que a dieta cetogénica (ou keto) exige. Por outras palavras, tem tudo aquilo que a minha querida Mulher Mistério exige.

Para fazer esta preciosidade do mundo dos maridos que sofrem em silêncio com as dietas das mulheres, só vai precisar de – toca a pegar no bloco de notas!:

  • Para a base da tarte, farinha de amêndoa, farinha de coco, eritritol (ou outro adoçante), extracto de baunilha, flor de sal, manteiga derretida e um ovo.
  • Para o recheio, sumo de limão espremido no momento, mais um pouco de eritritol ou outro adoçante, um ovo, quatro gemas de ovos, raspas de limão e manteiga.

Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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mini tartes de limão paleo e sem glúten, uma delícia com apenas 114 calorias

Cada. Ok? Não se entusiasme. Cada mini tarte destas tem apenas 114 calorias. Mas não é nada mau. Além disso, não têm nem glúten nem açúcar. Esta espetacular receita do blog Paleo Running Momma consegue ter uma base deliciosa, um recheio super cremoso e não ser um atentado a qualquer dieta. Ainda, por cima, é muito fácil de fazer.

Só precisa de mel, óleo de coco, um ovo, extrato de baunilha, farinha de coco, farinha de tapioca, sal e raspas de limão raladas para a base. Para o recheio, vai precisar de sumo de 4 limões, raspas de um limão raladas, mel, 3 ovos mais uma gema, farinha de tapioca e farinha de coco.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 16 mini tartes, espreite aqui a receita original.

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tarte de limão e ricotta, a deliciosa sobremesa italiana do jamie oliver para este fim-de-semana

Só há uma excepção permitida à dieta nesta casa. E ela chama-se Jamie Oliver. Cada vez que descobrimos uma nova e fácil receita do chef britânico – e após várias horas de trabalho de bastidores – a minha querida Mulher Mistério acaba por permitir uma excepção e deixa-me ir para a cozinha.

Foi o que aconteceu com esta muitíssimo bem apessoada tarte de limão e ricotta. Basta olhar para a fotografia para nos apaixonarmos por esta maravilha. Além de misturar esses dois ingredientes do céu que dão pelo nome de limão e queijo ricotta, esta maravilha não custa nada a fazer.

Tudo o que vai precisar, para fazer a base da tarte, é de farinha, açúcar de confeiteiro, azeite, vinho branco (ele recomenda Greco di Tufo, mas pode usar outro) e pasta de baunilha. Para o recheio, separe cinco limões, queijo ricotta, ovos e açúcar. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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se gosta de tarte de limão, vai ficar deslumbrado com estas panquecas de limão e ricotta

Alô, fãs de tarte de limão! Chegaram as panquecas perfeitas para animar os nossos brunches. Além de serem hiper-fofinhas graças à massa feita com queijo ricotta, ainda levam raspas e sumo de limão, o que ajuda a cortar o excesso de doce com aquele toque ácido irresistível.

A receita é do espectacular blog Half Baked Harvest e leva apenas leitelho (ou, se não encontrar, pode usar leite gordo), queijo ricotta, ovos, manteiga derretida, mel, extracto de baunilha, raspas e sumo de limão, farinha integral, fermento, mirtilos e sal. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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escreva o que lhe digo: esta tarte de limão e iogurte grego é a sobremesa que vai arrasar na sua mesa

Fácil, fresca e formosa. Podia ser um poema de Camões, mas não. É só a minha maneira arcaica de descrever esta maravilha que consegue juntar, no mesmo prato, dois dos meus ingredientes favoritos: limão e iogurte grego. Além disso, são perfeitos para desenjoar dos excessos do Natal. E frescos. E facílimos de preparar: nem precisa de cozinhar esta beleza.

A receita é do fantástico site The Kitchn e consegue ser fresca, leve e ligeiramente ácida para cortar as quantidades astronómicas de gordura que ingerimos na consoada.

Para fazer a base desta tarte de limão, só vai precisar de bolachas Digestive, flor de sal e manteiga sem sal derretida. A receita original também acrescenta açúcar à base mas eu acho que acaba por ficar demasiado doce. Para o recheio, precisa de gelatina em pó sem sabor, açúcar, sumo e raspas de três a quatro limões, água, iogurte grego natural e natas para bater. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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como fazer uma divinal e facílima tarte de limão e leite condensado

Estou viciado. Assumo. Não há dieta que me consiga manter afastado de uma fabulosa tarte de limão. Ela pode estrebuchar, pode rabujar, pode até choramingar – mas eu não vou parar (ena, que belo verso!). Esta fabulosa tarte de limão com... (pequena pausa dramática para aumentar a emoção)... leite condensado... (mais uma pausa para gritarmos um "uau"!)... é perfeita para estes dias de calor: é leve, fresca e facílima de fazer.

A receita é baseada numa criação do chef americano Bill Smith e foi preparada pelo The New York Times. Segundo o jornal, é um autêntico "dia de Verão em forma de tarte".

Para a base, só vamos precisar de 200 g de bolachas de água e sal, 3 colheres de sopa de açúcar e 115 g de manteiga à temperatura ambiente. Para o recheio, separe 4 gemas de ovo, 1 lata de leite condensado e 120 ml de sumo de limão. Se quiser, também pode espalhar por cima, no momento de servir, um fenomenal chantilly com raspas de limão. Para tirar dúvidas, veja aqui a receita completa.

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a sobremesa mais fácil para quem não sabe cozinhar: tarte de limão com leite condensado

Ontem foi Dia do Cheesecake, hoje é Dia da Tarte de Limão. Não sabia? Ninguém sabia, eu acabei de o decretar cá em casa. Não há nada melhor do que uma tarte de limão. É fresca, é simples, é fácil de fazer e tem a acidez perfeita para o Verão. Por isso, já sabe: de agora em diante, por decreto oficial do poderoso Casal Mistério (também conhecido como os Peaky Blinders da gastronomia), o dia 31 de Julho passa a ser solenemente declarado o Dia Internacional da Tarte de Limão.

Vamos fazer deste um feriado internacional. Partilhe este apelo, inunde as caixas de correio dos membros do Governo, ligue para as Nações Unidas, invada o prédio do Ricardo Robles, faça o que for preciso, mas esta é uma data para recordar. E para celebrar. Na cozinha.

Para começar já as celebrações, nada como esta fabulosa receita do blog Pinch of Yum que podia muito bem passar a ser o símbolo do Dia Internacional da Tarte de Limão. 

Para fazer a base, só vai precisar de cerca de nove bolachas digestive esmagadas, açúcar, manteiga derretida e canela. Para o recheio, separe uma lata de leite condensado, chantilly ou natas batidas se gostar da tarte menos doce (a receita original é com Cool Whip que eu nunca consegui encontrar cá em Portugal), limão, lima e doce de frutos vermelhos para espalhar por cima. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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