Categoria: tendências

    as tábuas de manteiga são a nova grande tendência do tiktok

    Depois das tábuas de queijo, das tábuas de presunto, das tábuas de mozzarella e até das tábuas de chocolate, chegou a moda das tábuas de manteiga. A ideia surgiu, pela primeira vez, no site de Justine Doiron e junta duas das minhas entradas preferidas para um jantar: pão e manteiga.  A grande inovação, que se […]
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    depois da massa do tiktok, chegaram os ovos tiktok (e são facílimos de preparar)

    É a nova tendência que está a deixar o mundo do TikTok em êxtase. E é compreensível. Misturar duas das maiores maravilhas que o mundo da gastronomia já produziu merece todo o êxtase. O segredo desta fabulosa receita é fazer uns deliciosos ovos estrelados numa frigideira pincelada com molho pesto. Em vez de azeite ou […]
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    a última tendência do tiktok é um divinal, facílimo e cremoso ramen de carbonara

    Ramen de carbonara?! Pode tirar essa cara de espanto que é mesmo isso que acabou de ler. O TikTok voltou a inflamar-se por esse mundo fora com uma nova e facílima receita que está a deixar os leitores em estado de taquicardia. A divinal receita surgiu pela primeira vez em Dezembro do ano passado quando […]
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    kombucha: porque é que esta bebida deliciosa faz bem à sua saúde?

    Ainda bem que pergunta. Gosto de pessoas que fazem perguntas de que eu estava à espera. Esta bebida chama-se kombucha e é feita na China há mais de 2 mil anos. A base é um saudável chá verde ou preto, a que se acrescenta açúcar e SCOBY.  E o que é SCOBY? Mais uma vez, […]
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    sabe porque é que vai querer mergulhar os amendoins salgados na sua coca-cola?

    Eu sei, parece estranho, não parece? Até ligeiramente repugnante. Mas, acredite em mim, não se vai arrepender. E resulta tanto com a Coca-cola normal como com a Zero. Eu descobri esta verdadeira revolução gastronómica recentemente na revista Esquire, mas a moda existe nos Estados Unidos desde os anos 20. Supostamente terá nascido porque, no final do […]
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    os vídeos virais do ano: a chinesa que grelha carne com um ferro de engomar no escritório

    Não há fogão, forno ou sequer uma placa eléctrica. Little Yeah é chinesa e faz os mais impressionantes vídeos de cozinha. Na verdade, o melhor é colocar a palavra “cozinha” entre aspas, porque nada disto é feito na cozinha. A mulher, de 22 anos, tornou-se uma estrela mundial quando decidiu começar a gravar vídeos seus a cozinhar no […]
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    a última tendência hipster é o brinner (breakfast for dinner) e eu já me rendi!

    Bastou-me um fim de semana em Madrid com uma amiga de uma amiga que vive em Nova Iorque, para mudar o chip e render-me ao brinner! Sabem o que é? É a última tendência hipster – Brinner (Breakfast for Dinner), ou seja tomar o pequeno-almoço à hora de jantar! Estranho? Talvez não! Para quem, como eu, […]
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    os 10 alimentos que vão estar na moda em 2017

    É o paraíso da comida. Tem fotografias deslumbrantes, dicas maravilhosas e receitas de nos deixar a babar como o Cavaco Silva cada vez que come uma fatia de bolo-rei. E teve também 13 mil milhões de publicações sobre comida em 2016. Estou evidentemente a falar do Pinterest, a rede social das fotografias bem produzidas e dos […]
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    acabaram as caixas de pizza feitas de cartão – e nasceu a caixa feita de pizza

    É isso mesmo que acabou de ler: uma caixa para transportar uma pizza feita de pizza. A invenção nasceu numa pizzaria de Nova Iorque, chamada Vinnie’s Pizza, e foi inspirada por preocupações ambientais. Depois de ter visto as centenas de caixas de pizza feitas de cartão que, todos os dias, inundam os contentores do lixo em […]
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    sushi-burger, a nova tendência da comida mundial: por fora é sushi, por dentro é hambúrguer

    Porquê comer um hambúrguer com pão quando se pode comer um hambúrguer com arroz japonês? A pergunta nunca me tinha passado pela cabeça até chocar com a testa contra aquela que é a mais fresquinha tendência da gastronomia internacional: os sushi-burgers. São o cruzamento perfeito entre o melhor da cozinha japonesa e o mais viciante […]
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    sabe porque é que muitos restaurantes americanos estão a proibir as gorjetas?

    Antes de responder à pergunta, convém explicar o que é que se está a passar. A tendência começou no início do ano, em pequenos restaurantes de Nova Iorque. E agora está a chegar aos maiores grupos de restauração da cidade e a alastrar-se por outras cidades dos Estados Unidos. O jornal americano USA Today anunciou na semana passada que […]
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    a nova dieta nos estados unidos: um café duplo com manteiga e óleo de coco

    Eu sei: parece que ensandeci, mas é mesmo “dieta” a palavra que aparece escrita no título deste post, lado a lado com as palavras “manteiga” e “óleo”. Como a minha querida e empenhada Mulher Mistério se dedicou às maravilhas da dieta, eu dediquei-me a pesquisar novas receitas para lhe fazer. E foi nessa odisseia pelos […]
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