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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

sangria de margarita, a melhor invenção para apoiar a selecção esta noite

É o Ronaldo a entrar em campo e a sangria a entrar na goela. Só assim posso estar completamente focado a apoiar a nossa Selecção na final de hoje à noite. Na verdade, podia focar-me de outra maneira, mas convenhamos que não era a mesma coisa. Com um copo de sangria gelada na mão, tenho a certeza de que o apoio chegará mais forte à equipa.

E ainda mais com esta espectacular receita do fantástico blog A Farmgirl's Dabbles que é uma espécie de minotauro do mundo das bebidas: em vez de ser metade touro e metade homem, é metade sangria e metade margarita. E até leva as bordas dos copos com aquela mistura de lima e sal que é verdadeiramente viciante.

Tudo o que precisa é de tequilla, Cointreau, xarope de açúcar, sumo de lima espremido no momento, Prosecco (também pode usar espumante), sal e limas cortadas em gomos. Para saber as quantidades certas de cada inrediente, consulte a receita original aqui.

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melhor do que uma sangria fresca, só uma sangria de rosé com tequilla, morangos e cerejas

Perante temperaturas drásticas, medidas drásticas. Ou, por outras palavras, perante dias escaldantes, bebidas geladas.

Se até domingo, vamos ter um calor insuportável para lá dos 30 ºC, hoje vou já preparar-me para o choque térmico. Há quem ligue o ar condicionado, eu cá prefiro fazer a sangria gelada. E a eleita para hoje é uma poderosíssima combinação de vinho rosé com tequilla que ainda leva por cima um irresistível toque de morangos e cerejas.

A receita é do fantástico blog Half Baked Harvest e é facílima de preparar. Tudo o que vou precisar é de uma garrafa de vinho rosé, tequilla, sumo de lima, geleia de agave, morangos frescos cortados ao meio, mirtilos frescos, cerejas abertas ao meio, pêssegos cortados em fatias, limas às rodelas e manjericão. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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margaritas de meloa, o cocktail mais original deste verão

Prepare-se para arrasar este verão. Não, não estou a falar do seu corpo escultural a passear-se na praia com o fato-de-banho que comprou para este ano. Não, estou a falar do seu próximo almoço ou jantar. Esta receita espetacular que descobri no ótimo blog Half Baked Harvest vai arrasar em qualquer mesa. Demora 10 minutos a fazer e um a devorar.

Só precisa de meloas cantaloupe, pedaços de meloa cantaloupe congelados, leite de coco, tequilla, sumo de lima, Cointreau, geleia de agave ou mel e sal grosso.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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mini shots de melancia com tequilla para celebrar o regresso do fim‑de‑semana

Ok, tecnicamente os shots não são de melancia. Mas como parecem mini melancias, a autora da receita, do ótimo blog Kirbie Cravings, chama-lhes assim e eu achei graça... porque a gelatina de morango é colocada dentro de cascas de lima enfeitada com sementes de sésamo pretas e engana mesmo! É a receita ideal para os adolescentes enganarem os pais – ainda bem que os nossos filhos adolescentes não lêem o nosso blog, porque só dou más ideias...

Como hoje voltou a ser feriado (e já estamos no fim‑de‑semana) tenho um pretexto para celebrar com esta maravilhosa receita. Só preciso de gelatina de morango, tequilla, água a ferver, cascas de lima e sementes de sésamo. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.

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6 cocktails para esquecer que amanhã já é segunda-feira

Hoje estou com a neura típica de domingo à tarde. Apetece-me tanto ir trabalhar amanhã como ser atropelada por um trator. O que fazer, meu Deus? Tenho um anjinho do lado direito do cérebro a dizer:

- Vai à missa agradecer. Tens saúde, tens uma família fantástica, tens trabalho!

Mas depois, tenho um diabinho do lado esquerdo: 

- Vai ao frigorífico. A solução é beber para esquecer.

Que horror, até a minha má consciência é alcóolica. Enquanto estou nesta imensa indecisão, eis que me aparece, por obra e graça de vá-se-lá-saber-quem, uma incrível lista feita pelo Buzz Feed, com vários cocktails com apenas dois ingredientes. Oh Diabo! O mafarrico sabe-a toda. Eis a minha escolha a partir da seleção do Buzz Feed.

 

1. Tequilla + Sumo de Toranja com Gás 

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A receita é do blog Drizzle and Dip. Basicamente precisa de um ou dois shots de tequilla e mistura com sumo de toranja com gás e gelo, claro. Se não encontrar o sumo com gás, pode fazer em casa: basta juntar o sumo da toranja com água com gás e um xarope de açúcar. No final, decore com uma fatia de lima. Se quiser mais detalhes, clique aqui