a melhor salada para levar para o trabalho (ou para onde quiser)

    Adoro estas saladas que no fundo são massas. Nem percebo porque lhe chamam saladas. Na minha modesta opinião, uma salada só tem verdes, não tem hidratos, por isso, esta salada no fundo é uma massa fria com tomate, abacate e queijo. Além disso, leva por cima um delicioso molho de iogurte com coentros. A receita […]

    massa orzo com queijo feta e tomate cherry para fazer em meia hora

    Basicamente esta receita é uma espécie de salada caprese só que com massa orzo. Além de ser incrivelmente deliciosa, esta massa orzo com queijo feta e tomate cherry é saudável e muito fácil de fazer. Ao todo, esta receita do blog Half Baked Harvest demora cerca de 10 minutos a preparar e cerca de 20 […]

    massa orzo com tomate, mozzarella e pesto para fazer em 30 minutos

    É a receita ideal para um jantar durante a semana. Além de ser facílima e rápida de fazer, esta massa orzo com tomate, mozzarella e pesto só suja uma frigideira. Ainda por cima é uma receita vegetariana que tanto pode servir como refeição principal ou como acompanhamento. Aliás, esta receita do blog Julia’s Album também […]

    massa com molho de tomate e burrata, uma receita saudável e vegetariana

    Esta receita de massa com molho de tomate e burrata é feita com uma massa que se chama “cabelo de anjo”. Basicamente os fios da massa são tão fininhos que fazem lembrar, lá está, o cabelo de um anjo. No fundo, estamos a falar obviamente da boa e velha aletria, que eu adoro. Confesso a […]

    salada de burrata com tomate cherry, uma receita com apenas 142 calorias

    Se há uns anos a burrata era um luxo que só encontrávamos em alguns bons restaurantes, hoje em dia este delicioso queijo italiano democratizou-se. Não só está nas ementas de centenas de restaurantes como encontra em qualquer supermercado. E a vários preços, consoante a marca obviamente. Mas já é possível comprar burratas a menos de […]

    lasanha de haloumi com tomate e pesto, o jantar ideal para hoje

    O queijo haloumi nasceu no Chipre e é muito parecido com o queijo de coalho brasileiro. É delicioso, tem uma consistência firme e um sabor ligeiramente salgado. Por isso, é ótimo para grelhar ou assar no forno. Além disso, encontra facilmente nos supermercados. Como sou fã deste queijo, estou a sonhar com esta lasanha de […]

    massa com burrata e tomate cherry, um jantar de verão irresistível

    É imbatível, porque ninguém resiste a esta massa com burrata e tomate cherry. Já viu a maravilha que é a combinação da burrata derretida com os tomates cherry a explodirem em cima de uma deliciosa massa cozida al dente? É uma das nossas receitas preferidas e é sempre um sucesso cá em casa. Aliás, por […]

    o jantar ideal de verão: ninhos de courgette com ovos e mousse de pesto

    É brunch, mas é jantar; é para a dieta, mas enche, é salada, mas é quente. Esta receita do site Delish é uma espécie de político em vésperas de eleições. Agrada a toda a gente. É uma salada de courgette e tomate, levemente cozinhada no forno e servida com um ovo por cima – com […]

    quiche de queijo feta, espinafres e tomate, o jantar ideal para uma segunda-feira

    Se fizer esta quiche de queijo feta para o jantar, vai poder guardar as sobras para o seu almoço ao longo da semana. Esta receita do blog Plated Cravings também é um ótimo almoço para levar para a praia ou para o trabalho. Ainda por cima, não é assim tão calórica: só tem 333 calorias […]

    um almoço para a praia que nem precisa de receita

    É o sonho de qualquer ser humano de férias: um almoço para a praia tão fácil que nem sequer precisa de receita. A ideia é da fabulosa revista Bon Appétit e faz parte da sua secção Cozinhar Sem Receitas. Em suma, são refeições tão fáceis de preparar que nem tem de medir as quantidades. E […]

    salmão com maionese de manjericão e salada de tomate, o jantar ideal para hoje

    A semana ainda vai a meio e eu ando louca de trabalho. Por isso, esta receita de salmão com maionese de manjericão caiu-me do céu, porque felizmente temos todos os ingredientes cá em casa. Por isso, já pedi ao meu querido Marido Mistério para fazer esta delícia, que descobri no blog Pinch of Yum, para […]

    peitos de frango com molho pesto e tomate cherry, o jantar ideal para quem está de dieta

    Além de serem absolutamente divinais, estes peitos de frango com molho pesto e tomate cherry são light e saudáveis. Ainda por cima, se fizer esta receita do blog Healthy Fitness Meals para o jantar só vai ingerir 254 calorias. Não é uma maravilha? E não acredita na delícia que é o molho pesto cremoso a […]

    molho caprese no forno, o aperitivo que vai arrasar na sua próxima festa

    Molho Caprese no Forno? Como assim? Eu explico. Imagine vários dentes de alho com chalotas e tomate cherry tostados inundados por um delicioso e cremoso queijo mozzarella derretido por cima. É uma tentação de Cristo e é, sem dúvida, um aperitivo irresistível. Servido acompanhado por umas tostinhas é de se comer e chorar por mais. […]

    carbonara com burrata, tomate cherry assado e presunto para fazer em 25 minutos

    Está a precisar de um jantar fácil e delicioso para hoje? Nós também. Por isso, recorri à minha Bíblia gastronómica que dá pelo nome de Half Baked Harvest para descobrir um jantar para toda a família. Esta carbonara com burrata, tomate cherry assado e presunto demora 10 minutos a preparar e 15 a cozinhar e […]

    esta tarte de ricotta e tomate é uma autêntica obra de arte

    Uma pessoa até tem pena de comer, tal é a pinta desta tarte de ricotta e tomate. Com um recheio de três queijos (ricotta, parmesão e queijo creme), esta receita do blog Foolproof Living é de chorar por mais. Além disso, é leve, fresca e incrivelmente deliciosa, e já está na nossa ementa para este […]