uma manhã a caçar as melhores trufas do mundo

    Confesso que acho que estava mais ansioso naquela manhã do que na manhã do meu casamento. Sonhei com trufas e cães, acordei cedo demais e mal comi ao pequeno-almoço para não comprometer o meu olfacto. Quando cheguei à recepção do hotel percebi que afinal podia ter comido à vontade porque não precisaria de andar de […]

    casa di langa, o hotel de sonho onde fomos caçar trufas no norte de itália

    Já contei aqui a paixão, o amor, a loucura que o meu querido Marido Mistério tem por trufas. Então por trufas brancas é um caso patológico de amor platónico. Como Ele é um marido quase perfeito, achei que tinha de lhe oferecer nos anos um programa inesquecível: uma caça à trufa branca em Itália. Poupei, […]

    trufas de limão e chocolate branco, o snack que vai querer fazer este verão

    São deliciosas, frescas, saborosas e muito fáceis de fazer. São ideais para petiscar a meio da manhã ou a meio da tarde, no trabalho, na praia ou no campo. Onde quer que esteja, pode sempre levar consigo uma caixa com esta maravilha que descobri no blog Pretty Simple Sweet. Só precisa de comprar chocolate branco […]

    trufas de chocolate vegan, uma receita saudável para celebrar o dia dos namorados

    Cá em casa, o Dia dos Namorados é tudo menos convencional. A igualdade de género é elevada a todo um outro patamar. Eu ofereci flores ao meu querido Marido Mistério, Ele vai cozinhar para mim. Talvez seja por isso que já nem contamos há quanto tempo celebramos o dia mais romântico do ano. A coisa […]

    trufas de manteiga de amendoim para a sua ceia de natal

    Sabe aquele momento em que já está a rebentar de comida por todos os lados mas ainda lhe cabe qualquer coisinha? Ainda lhe apetece um doce, a acompanhar o café, por exemplo? Esta é a receita ideal para acabar a sua consoada em beleza. Além de ficar linda em qualquer mesa, é deliciosa, tem apenas […]

    trufas de cheesecake de maracujá com apenas 3 ingredientes

    Esta receita do blog Wholesome Patisserie é genial, primeiro porque só precisa de 3 ingredientes, depois porque fica pronta em 15 minutos. É disto que o meu povo gosta! Eu adoro receitas simples, fáceis, rápidas e deliciosas. Se fizer esta delícia hoje, pode guardar as trufas que sobrarem e levar para o trabalho para quando […]

    estas trufas de chocolate e abacate são o snack ideal para tirar a fome ao longo do dia

    Cremosas por dentro e crocantes por fora, estas trufas de chocolate e abacate têm uma deliciosa cobertura de pistácios e coco. Esta receita do blog Feasting on Fruit não tem glúten nem açúcar, é vegan e permitida pela dieta paleolítica. São ótimas para ter na sua gaveta no escritório e ir petiscando ao longo do […]

    o doce mais fácil de sempre: trufas de leite condensado só com 2 ingredientes

    Estamos em guerra aberta! Ela insiste que, até ao dia 23 de Dezembro, tem de ficar em dieta rigorsa; eu prefiro a dieta apetitosa. E em que é que isso consiste? Passo a explicar. O modelo de dieta da minha querida Mulher Mistério defende, tal como 99,99% dos modelos de dieta, uma redução de calorias […]

    ovos mexidos com trufa, o brunch ideal para o dia da mãe

    É o mínimo. É só este pequeno luxo que eu peço no Dia da Mãe. E que os miúdos arrumem a casa por mim. E lavem a banheira quando saem do banho. E pendurem as toalhas. E não ponham as sweatshirts que usam durante meia hora para lavar. E que estudem. E que larguem o […]

    salada de figos, burrata e manjericão, a receita mais fácil da semana

    Esta é a melhor época familiar do ano. Não antecipamos o Natal cá em casa, mas a figueira da minha querida e estimada Mãe Mistério está carregada de deliciosos figos pingo de mel. Eu sei que grande parte do país se delicia com figos entre Junho e Agosto, mas a figueira de casa da minha […]

    ovos com cogumelos, queijo e azeite de trufas: esta é uma das minhas receitas preferidas e fica pronta em 15 minutos

    Tem quase todos os meus ingredientes preferidos e é muito mais light do que imagina. Permitida pela dieta keto ou cetogénica, esta receita do blog Vikalinka é absolutamente genial. Por várias razões: primeiro porque tem ovos e queijo, depois porque tem azeite de trufas (que dá sempre um toque chiquérrimo a qualquer prato) e finalmente […]

    o melhor recheio para o seu peru de natal prepara-se em apenas 5 minutos e leva castanhas, foie gras e trufas

    Acho que não preciso de dizer mais nada, pois não? Basta-me enumerar estes três simples ingredientes que compõem o olimpo da gastronomia para dar por terminada esta conversa. Esqueça aquelas misturas de pão com caldo de galinha que os americanos costumam colocar no stuffing, esqueça as salsichas com especiarias, esqueça os chouriços e os fígados. […]

    como fazer esta divinal e facílima ganache de chocolate só com 2 ingredientes

    Estou seriamente a ponderar colocar esta fotografia do site The Kitchn na minha mesa de cabeceira. A minha querida Mulher Mistério que me desculpe, mas acho que a foto Dela vai ser sumariamente trocada pela colher de chocolate. É mais forte do que eu. E acho que é amor.  Esta receita é facílima de fazer […]

    trufas de oreo, o presente que vai salvar o seu dia dos namorados

    Está a ver a sua vida a andar para trás porque se esqueceu de comprar um presente para o Dia dos Namorados? Não se preocupe. A Super Ela está aqui para salvar o seu dia. Há duas coisas infalíveis: flores e chocolates. Mas se não teve tempo para comprar nada, não se preocupe, faça esta […]

    trufas de abacate e chocolate: sabe porque é que esta receita é surpreendentemente saudável?

    O segredo para esta fantástica receita do blog Paleo Hacks ser tão saudável e apreciada por essa classe que me arrasa psicologicamente todos os dias, os nutricionistas, está no abacate, esse fruto milagroso que contém antioxidantes, vitaminas, ómega 3, fibras, magnésio e ácido fólico. Dá para acreditar tantas qualidades num só fruto? Por isso, ajuda a […]