Categoria: vegan

    a tarte de chocolate que se prepara em 5 minutos (e desaparece em 5 segundos)

    Há sempre aquele momento na Páscoa em que alguém diz: “já não cabe mais nada”. E depois chega à mesa uma sobremesa de chocolate. Curiosamente, cabe sempre. Esta tarte de chocolate tem precisamente esse efeito: é aquela sobremesa que ninguém planeava comer… mas que toda a gente acaba por repetir. Cremosa, quase mousse, com uma […]
    Abrir Post

    cheesecake de weetabix sem açúcar para fazer em menos de 10 minutos

    Quando alguém me fala de uma sobremesa sem açúcar, os meus olhos saltam das órbitas como os da Tânia Laranjo cada vez que vê uma tragédia no horizonte. Afinal de contas, os doces sem açúcar são o meu mais forte argumento perante a ditadura dietética da minha querida Mulher Mistério. Mas este cheesecake de weetabix, […]
    Abrir Post

    gelado de manga vegan e sem açúcar

    Enquanto os dias aquecem, o ambiente cá em casa arrefece. A minha querida Mulher Mistério continua obcecada com a linha durante o Verão. Eu bem tento argumentar que férias são também férias da dieta, mas Ela está mais inflexível do que o tronco de um pinheiro. Por isso não me resta alternativa que não seja […]
    Abrir Post

    tarte de banana vegan e sem glúten

    Se há sobremesa que grita “saudável” mesmo antes de chegar à mesa, é esta tarte de banana, que descobri no blog Up Beet Kitchen. Além de ter uma base de nozes, um recheio cremoso de banana e caju, ainda leva chantilly de coco e um molho de caramelo de manteiga de amêndoa. Por isso, esta […]
    Abrir Post

    este cheesecake de chocolate vegan tem um ingrediente surpreendente

    Palavra de honra que tive de ler duas vezes porque já estava a duvidar das minhas próprias capacidades. Não vai acreditar no ingrediente secreto deste cheesecake de chocolate vegan. Ok, vou fazer um ligeiro suspense só para tornar este texto um bocadinho mais interessante. Primeiro, leva uma base de chocolate e nozes pecan, depois leva […]
    Abrir Post

    pizza de brownie com frutos vermelhos, uma receita vegan e sem glúten para o natal

    Para ser rigorosa, esta pizza, na realidade, não é uma pizza, mas sim um gigante brownie com frutos vermelhos. Basicamente tem o formato de uma pizza mas é uma deliciosa sobremesa que vai ser um arraso na sua mesa de Natal. Além de ter este aspeto e as cores da quadra, consegue ser vegan e […]
    Abrir Post

    cheesecake vegan só com 5 ingredientes para o natal

    Falta precisamente um mês para o Natal! E esta é uma das sobremesas mais fáceis e rápidas para fazer em casa, porque nem sequer vai ao lume. Assim, para a base, use umas bolachas de aveia digestivas sem óleo de palma. Para o recheio, misture queijo creme vegan com açúcar de coco e sumo de […]
    Abrir Post

    estas papas de aveia de tiramisù são vegan e ficam prontas em 10 minutos

    Eu sei que parecemos viciados em papas de aveia de tiramisù mas esta receita do blog Nourishing Amy é vegan, não tem açúcar, é rica em proteínas e fibras, e ainda leva tâmaras para adoçar. Por isso, estas papas de aveia de tiramisù são imbatíveis porque, além de deliciosas, são saudáveis. Além disso, são cremosas […]
    Abrir Post

    panquecas de batata doce com molho de caramelo, uma receita vegan e saudável

    Sábado, já se sabe, é Dia da Panqueca na Mansão Mistério. É certo que, às vezes, eu tento impedir que esta tradição se cumpra porque causa da minha eterna e malfadada dieta, mas os nossos Filhos Mistério não deixam que a efeméride caia no esquecimento. Por isso, hoje decidimos juntar o útil ao agradável e […]
    Abrir Post

    estas bolachas de manteiga de amendoim são vegan e ficam prontas em 30 minutos

    O que eu mais adoro nestas bolachas de manteiga de amendoim é que conseguem ser doces e salgadas ao mesmo tempo. E, claro… o intenso sabor a manteiga de amendoim que eu amo loucamente. E não, juro que não estou a exagerar: todas as manhãs o meu pequeno-almoço é um iogurte grego com granola e […]
    Abrir Post

    papas de aveia com manteiga de amendoim e mirtilos para fazer em 10 minutos

    Estou desesperadamente a precisar de começar a semana de forma saudável, porque infelizmente o fim de semana foi muito duro em termos calóricos/alcoólicos. Os jogos de Portugal dão-me tanta ansiedade que quando dou por mim já bebi dez minis. Por isso, hoje é dia de nos penitenciarmos com estas deliciosas e saudáveis papas de aveia […]
    Abrir Post

    este gelado de manteiga de amendoim é vegan e não leva açúcar

    Ainda por cima, só precisa de 6 ingredientes. Por isso, esta receita de gelado de manteiga de amendoim já entrou para o topo da minha lista de sobremesas preferidas. Além de ser adoçado com xarope de ácer, também não tem lactose e é incrivelmente cremoso. Logo, podemos tirar a brilhante ilação de que é saudável. […]
    Abrir Post

    papas de aveia com banana e coco vegan e sem glúten para fazer em 5 minutos

    Tudo nesta receita do blog Jar of Lemons é uma vantagem: estas papas de aveia de banana e coco são deliciosas e cremosas. Além disso, são vegan, não têm glúten e ficam prontas em 5 minutos. Preciso de dizer mais alguma coisa? Claro que sim: como preparar esta maravilha saudável. O ideal é fazer estas […]
    Abrir Post

    este crumble de frutos vermelhos vegan é uma sobremesa ou um pequeno-almoço?

    Eu diria que é um ótimo pequeno-almoço e uma sobremesa saudável, por isso, se fizer este crumble de frutos vermelhos ainda hoje, pode servir ao jantar como sobremesa e amanhã já tem o seu pequeno-almoço pronto. Na verdade só precisa de acrescentar um iogurte grego quando servir. Aliás, esta receita do blog Our Nourishing Table […]
    Abrir Post

    papas de aveia de banana bread, um pequeno-almoço vegan e sem glúten

    Estas papas de aveia de banana bread são ideais para um pequeno-almoço durante a semana, porque duram vários dias. São leves, deliciosas, adoçadas com xarope de ácer e, no fundo, são umas papas de aveia no forno com um incrível sabor a banana bread. Além disso, esta receita vegan e sem glúten do blog Eating […]
    Abrir Post