Categoria: vegan

    massa de ramen salteada, uma receita vegan para fazer em 15 minutos

    Esta receita de massa de ramen é vegetariana e vegan, super saudável e facílima de fazer. Só leva, além da massa de ramen, cebolete e pak choy, por isso, tem apenas 240 calorias. Ainda por cima, só precisa de 5 minutos a preparar e 10 ao lume. A receita é do ótimo blog Choosing Chia […]
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    strogonoff de cogumelos, uma receita vegan que só suja uma frigideira

    Sim, esta receita de strogonoff com cogumelos não leva carne nem derivados de animais, por isso, é um strogonoff vegan. Além de mais saudável, é muito fácil de fazer e é ideal para um jantar de segunda-feira. A receita é do blog We Are So Vegan e já pedi ao meu querido Marido Mistério para […]
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    mousse de café vegan com apenas 3 ingredientes

    É um verdadeiro mistério da humanidade. Como é que se consegue obter uma consistência tão cremosa quanto esta só com água? Sem usar natas, nem leite, nem nada mais. Só mesmo água, café e açúcar. O mistério desvenda-se nesta fabulosa receita do site italinao MoltoFood. No fundo, é uma crema al caffé, a famosa mousse […]
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    quadrados gelados de lima só com 150 calorias

    Peço desculpa, mas no título não me consegui alongar mais. No entanto, urge esclarecer outros dados importantes sobre esta sobremesa. Além de ter apenas 150 calorias, ainda é sem lactose, sem glúten e sem açúcar. E mais: é gelada, o que com este calor é uma verdadeira bênção do Papa Francisco. Que mais é que […]
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    gelado de manga vegan e sem glúten com apenas 3 ingredientes

    Este gelado de manga é tudo o que precisamos neste fim de semana em que as temperaturas vão voltar a subir em força. Ainda por cima, é facílimo de fazer, é vegan e sem glúten. A receita é do blog Addicted to Dates e só precisa de 3 ingredientes: creme ou leite de coco, leite […]
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    salada de quinoa e grão com abacate e vinagrete de dijon para enfrentar este calor

    Está demasiado calor para pensarmos sequer em pratos quentes. Esta salada de quinoa e grão com abacate é ideal para estes dias abrasadores e para preparar várias vezes durante o verão. Além de ser deliciosa, é saudável, saciante e recheada de nutrientes. Por isso, já pedi ao meu querido Marido Mistério para fazer esta receita […]
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    este cheesecake de lima é vegan, não precisa de forno e prepara-se em 10 minutos

    Esta receita do blog Paleo Running Momma é tão fácil que até eu consigo fazer. Aliás, o cheesecake de lima fica com uma consistência tão cremosa e com um sabor tão surpreendente que nem vai acreditar que não leva nem açúcar, nem farinha, nem queijo. Ainda por cima, demora apenas 10 minutos a preparar, de […]
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    não leva açúcar, glúten ou leite: é uma tarte de maçã vegan divinal

    Senhoras e senhores, apresento-vos a minha surpresa de Dia do Pai. Se já está com inveja, então sente-se na cadeira porque isto vai animar. Enquanto eu dormia e largava um ou dois gritos por deixarem tudo sempre desarrumado e ajudarem cada vez menos, os meus queridos Filhos Mistério juntavam-se sob a supervisão da temível Ela […]
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    como fazer um pequeno-almoço vegan que o alimenta toda a manhã

    Parece um quadro, mas é um pequeno-almoço vegan que demora apenas 10 minutos a preparar e o alimenta durante toda a manhã. Na verdade, alimenta-o quase até à hora de jantar. A receita é do espectacular site Food52 e é um hino às melhores soluções para a sua dieta. Além de vegan, não tem glúten […]
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    sai um ratatouille fácil e original para a mesa mistério!

    Confesso que nunca fui muito fã de ratatouille (apesar de ser louca pelo filme da Disney), até experimentar esta receita do blog A Clean Bake. Além de ser original, é muito fácil de fazer e é, por isso, ideal para um jantar a meio da semana. Depois, é vegan, paleo e sem glúten. Além disso, […]
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    parfait de mousse de chocolate com chantilly de coco, uma sobremesa vegan e sem glúten para o natal

    Nem todas as sobremesas de Natal têm de ser uma desgraça para a dieta. Há cada vez mais opções igualmente deliciosas e saudáveis. Esta receita do blog Olive and Mango é um exemplo disso mesmo. A autora da receita revela que se inspirou numa viagem a Portugal, onde experimentou várias mousses de chocolate, para criar […]
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    cheesecake de snickers vegan, sem glúten e sem açúcar? Ah, pois é… e tem este aspeto!

    Não precisa de forno, não leva farinha, ovos, leite nem açúcares refinados. É basicamente um cheesecake saudável e original. A receita é do blog A Saucy Kitchen e pode ser uma ótima solução para o seu almoço ou jantar de Natal, se tiver familiares ou amigos vegan. Para isso, precisa de comprar tâmaras e nozes […]
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    é vegan, não tem batata e é incrivelmente cremosa: é a mais saudável e deliciosa sopa de couve-flor

    Confesso que já há duas semanas que ando obcecado com sopa de couve-flor. A minha querida Mulher Mistério sempre teve a mania, mas as sopas Dela ficam invariavelmente desinteressantes e sensaboronas. Até que, numa Data Mistério de Outubro, provei uma divinal sopa de couve-flor num almoço rápido na padaria Isco, em Lisboa.    Fui lá […]
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    estes mini cheesecakes de amora são deliciosos, saudáveis e não têm glúten nem açúcar

    Esta receita do blog Bianca Zapatka não precisa de ir ao forno nem ao lume. São mini cheesecakes com este aspeto incrível e surpreendentemente saudáveis: não levam açúcar, não têm glúten e são vegan. E são só 25 minutos a preparar, depois é só levar ao congelador. É bom demais para ser verdade, não é? […]
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    quinoa com batata doce e avelãs caramelizadas, uma receita vegan para levar para o trabalho

    Também pode ser um acompanhamento, se for de muito alimento. Eu adoro quinoa e amo batata doce, por isso, para mim, chega e sobra. Ainda por cima é muito prática para levar para o trabalho ou para onde quiser. Sabe bem fria ou quente e é muito fácil de fazer. Para preparar esta receita do […]
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