Categoria: vegetariano

    tarte de massa filo com espinafres e queijo feta para fazer este fim de semana

    Eu sei. É todo um outro campeonato. A massa filo eleva esta tarte a todo um outro nível. Esta receita de origem grega que descobri no espetacular blog Half Baked Harvest é absolutamente divinal e é mais fácil de fazer do que parece. São 20 minutos a preparar e depois é só levar ao forno. […]
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    receita para ficar em casa: pizza com queijo mozzarella vegan e salsichas vegetarianas

    Se na quarentena da Primavera a febre foi fazer pão em casa, neste Estado de Emergência vou dedicar-me a fazer pizzas caseiras. Não há nada como construir a sua pizza com a grossura da massa perfeita, os toppings de que mais gosta e o tempo exacto no forno que lhe permite atingir aquela consistência estaladiça […]
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    como fazer uma lasanha vegetariana numa única frigideira

    É tudo o que vai sujar: uma única e singela frigideira. Nada mais. Não há pirexes queimados nem panelas carregadas de gordura. Uma frigideira, pouco mais de meia hora e o resultado é uma deliciosa e tostada lasanha para deliciar toda a família em casa. A receita é da espectacular revista CookingLight e é quase […]
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    vídeo: como fazer uma tarte de limão e coco vegan e sem açúcar com cobertura de chantilly

    Tudo aqui é vegan: desde a base ao chantilly, passando pelo cremoso recheio de limão. Nada leva leite ou natas. Nem sequer açúcar. O segredo está no coco.  O chantilly é feito com leite de coco gordo, de lata, o que lhe dá uma cremosidade e um sabor únicos. O recheio leva uma imbatível combinação […]
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    #fiqueemcasa com um jantar fácil e delicioso: tarte de massa filo estaladiça com brócolos e queijo feta

    Mais uma investida às profundezas do nosso congelador para desenterrar uns velhinhos brócolos que já cá estavam há quase um mês. Na verdade, não são os brócolos tradicionais. São aqueles mini-brócolos que dão pelo exótico nome de bimi. Eu adoro porque se pode comer tudo e basta salteá-los sem lhes dar uma cozedura prévia. As cabeças […]
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    #fiqueemcasa: o risotto de legumes que pode fazer com os restos que tiver no frigorífico

    A ideia deste risotto é usar os restos de vegetais que tiver no frigorífico ou no congelador. A espectacular receita da revista Olive Magazine recorre apenas a legumes que pode comprar congelados em qualquer supermercado. Mas a ideia, para esta época de quarentena em que ninguém deve sair de casa, é ser criativo e usar […]
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    vídeo: como fazer uma maionese vegan e cremosa em menos de dois minutos

    O segredo está no abacate. Em vez de usar ovo, cá em casa nós estamos rendidos a este fruto delicioso. É ele que vai dar a esta maionese uma textura leve e cremosa e uma magnífica cor verde. Além disso, ainda tem aquele irresistível sabor. Nós descobrimos esta maravilha quando a Fula nos desafiou a […]
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    pizza de burrata, pêssego e pesto, uma receita espetacular para fazer em menos de meia hora

    Acredite. Tem mesmo de fazer esta pizza este verão. É incrível, é deliciosa, é fácil e vai conquistar toda a sua família. Aliás, pegue nos seus filhos ou nos seus amigos e vá para a cozinha preparar esta receita do ótimo blog Half Baked Harvest. Só precisa de 25 minutos e tem esta maravilha a […]
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    o jantar mais fácil da semana: massa com courgette, queijo e molho pesto

    Terça-feira é um dia de transição. Ainda estamos a recuperar dos excessos do último fim-de-semana, mas já estamos a preparar-nos para os excessos do próximo fim-de-semana. E por isso precisamos de um jantar criativo sem ser demasiado calórico, saudável sem ser demasiado light, dietético sem nos deixar demasiado famintos. Eu sei, não é fácil, mas […]
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    o jantar para fazer frente à revolta na mansão mistério: massa com abóbora e molho de parmesão

    Hoje tive de ceder. Os nossos Filhos Mistério juntaram-se para fazer uma revolução contra a Ditadura da Dieta que instaurei cá em casa. Acordei ao som de gritos de insurreição e revolta: – Abaixo a dieta, queremos hidratos de carbono! É claro que eles são uns exagerados, porque comem hidratos de carbono o dia inteiro, […]
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    tarte de massa filo com espinafres e queijo, o jantar vegetariano que vai conquistar os amigos dos nossos filhos

    É completamente irresistível. Como sou viciada em queijo e adoro massa filo, estou doida para pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer esta receita do site Food and Travel. Tenho vindo a adiar por causa da minha eterna dieta. Mas como esta noite temos a casa cheia de amigos dos nossos filhos é o […]
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    bolonhesa vegetariana sem massa, um jantar com 130 calorias que custa menos de €1 (ena, tanta coisa boa num título só!)

    Olá cá estou! Não sou o Brise Contínuo, mas sou a brisa da dieta. Pelo menos, durante esta semana. No sábado, voltamos à loucura. Mas, até sexta-feira, cá em casa só entram as deliciosas sugestões da nossa querida nutricionista Ana Patrícia Pinto para fazermos 5 jantares com menos de 300 calorias e por 2 euros […]
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    massa chinesa com legumes para fazer em 15 minutos para o seu jantar

    Sabe aquelas noites em que combinou uma ida ao teatro ou ao cinema e precisa de fazer o jantar em 15 minutos? Esta receita do Pinch of Yum é facílima e ideal para esses dias ou para despachar as crianças antes de irem para a cama. Só precisa de molho de soja, óleo de sésamo […]
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    panquecas de batata doce sem glúten nem açúcar, a forma mais saudável de começar o seu dia

    Já que é Dia da Panqueca na Mansão Mistério ao menos que seja Dia da Panqueca Saudável cá em casa. Sim, é verdade. Ainda estou de dieta. E estarei. Esta receita do blog Jar of Lemons é uma ótima opção. É vegetariana, não tem lactose, não tem glúten nem açúcar. E só vai ingerir 179 calorias. […]
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    húmus de abacate e lima, um petisco vegetariano e sem glúten para animar o seu dia

    Quem gosta de húmus? Quem gosta de guacamole? Se levantou o braço em resposta a estas duas perguntas, este post é para si. Porque esta receita do blog Recipe Runner é basicamente uma junção genial dos dois. É imbatível e, melhor de tudo, saudável: primeiro vai começar por sentir os sabores do guacamole, depois vai adorar […]
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