Categoria: vegetariano

    salada de arroz com amendoins, coco e ervas aromáticas: um almoço para levar para o trabalho que prepara em 10 minutos

    Esta é daquelas receitas ideais para os dias de semana. É um ótimo jantar porque se prepara em apenas 10 minutos e uma excelente opção para um almoço para levar para o trabalho, porque é só meter num tupperware. A receita é do site 101 Cookbooks e é perfeita para aproveitar o arroz que lhe sobrou da véspera […]
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    um almoço vegetariano delicioso e original: crostini de batata doce com lentilhas e ervilhas

    Já aqui partilhei a minha obsessão por batata doce. Adoro. Amo. Venero. Além de ser ótima, porque é de facto doce, é mais saudável do que a batata normal. Passo a vida à procura de pretextos para comer batata doce. E hoje tenho um ótimo: é segunda-feira. Não chega? Para mim, é mais do que suficiente. E este […]
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    quadrados de ricotta, courgette, ervilhas e pesto, um almoço improvisado para os nossos mini misteriosos

    Parece um bolo mas é um prato principal. Está recheado de legumes mas os miúdos nem reparam. Tem ricotta e parmesão e toda a família rejubila. Esta incrível receita do blog donna hay é uma ótima ideia para um almoço ou um jantar improvisado a meio da semana. Saudável, deliciosa, e facílima de preparar (até eu consigo fazer!), já […]
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    salada de batata doce, lima e mel: a receita ideal para esquecer os excessos do fim de semana

    A minha relação com a minha querida Mulher Mistério é baseada em respeito: eu respeito-a a ela – e Ela respeita isso. Por isso, quando Ela aparece em casa com uma receita nova, esta nossa relação de respeito obriga-me a ir para a cozinha fazer um respeitoso prato para a refeição seguinte. Especialmente se a […]
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    salada de noodles de arroz vegetariana e crocante, um ótimo almoço para levar para o trabalho

    Confesso que só descobri os noodles com o meu querido Marido Mistério. Pronto. Admiti. Neste momento Ele está a dançar de felicidade em frente ao computador. Adora convencer-se de que foi Ele que me mostrou o mundo. E eu adoro fingir que é verdade. E, de facto, há pelo menos duas coisas (que eu me […]
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    3 novos restaurantes saudáveis e surpreendentes: só com comida ao vapor, vegetariana ou sem glúten nem lactose

    Estou de castigo. Depois de ontem ter dado aqui esta dica genial para transformar os seus ovos estrelados num jantar de sonho, com azeite, batatas fritas e outras desgraças, a minha querida Mulher Mistério obrigou-me a escrever um texto inteiro só a falar dos novos restaurantes saudáveis de Lisboa. Não são propriamente restaurantes detox, só com saladas […]
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    abóbora assada no forno com iogurte grego, mel e nozes pecan: um pequeno-almoço delicioso e original

    OK. Admito. Não é propriamente um pequeno-almoço para um dia de semana, sobretudo para pessoas como eu, que vivem a correr, mas fica a dica para o próximo fim-de-semana. Esta receita do fantástico blog Ambitious Kitchen demora cerca de uma hora a fazer… mas vale tanto a pena! Além de ser super saudável, não tem glúten, […]
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    a entrada de sonho que vai dar a volta à sua dieta: carpaccio de courgette com crumble de queijo feta e nozes

    São pratos como este que me fazem sobreviver casado até ao fim de uma dieta da minha querida Mulher Mistério. Especialmente porque esta última dieta Dela dura há precisamente dez anos, oito meses e 26 dias. Mas, cada vez que eu olho para o calendário e me pergunto o que é que leva uma mulher […]
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    a solução para fazer o jantar em menos de meia hora

    Esteve a semana inteira sem abrir o blog do Casal Mistério, chegou a casa estafado de cinco dias de trabalho e… esqueceu-se de descongelar alguma coisa para o jantar. Pânico! Medo! Caos! Antes que alguém comece para aí a reclamar e nós tenhamos de assistir a uma guerra civil dentro de sua casa, leia as […]
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    caril de batata doce, uma receita rápida, fácil e surpreendente para animar o fim-de-semana

    Eu não era propriamente fã de caril, não sei porquê, se calhar porque sempre me assustaram os pratos picantes. Mas não me perguntem nem quando nem porquê (acho que foi uma noite em casa de uns amigos que nos serviram caril ao jantar), descobri um admirável mundo novo! O meu querido Marido Mistério tinha dado o […]
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    nomalism: o novo restaurante vegetariano de lisboa tem óptimo ambiente e comida deliciosa

    À minha esquerda, um grupo de oito mulheres conversava animadamente. Atrás de mim, três mulheres almoçavam sozinhas ao balcão enquanto liam uma revista. À minha direita, duas mulheres discutiam filhos e dietas. À minha frente, a minha querida Mulher Mistério olhava para a lista como se estivesse a olhar para um livro em sânscrito. E no centro […]
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    rolinhos de lasanha de courgette, uma receita saudável e deliciosa para a minha dieta

    Os nossos filhos já não podem ver a minha dieta à frente. Já não me aguentam. Compreendo-os perfeitamente. Já nem eu própria me aguento. Só o santo do meu querido Marido Mistério é que me atura. Por isso, tenho de os calar mas sem destruir por completo a minha dieta. Estou eu neste eterno dilema […]
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    é possível ter um natal vegetariano e delicioso? claro que sim, basta olhar para esta sopa de queijo e couves bruxelas

    Vamos lá ser sinceros: Natal sem doces é impossível, certo? Ainda bem que concordamos (isto de não conseguir ouvir a sua resposta dá-me imenso jeito…). Por isso, resta-nos tentar a alimentação saudável noutras áreas. Este ano, vou fazer esta espectacular sopa vegetariana do Nigel Slater, que o jornal britânico The Guardian fez a gentileza de partilhar […]
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    couves de bruxelas caramelizadas com molho balsâmico: sim senhora, assim, vale a pena estar de dieta

    Quando era criança não era fã de couves de Bruxelas. Tão ingénua, não sabia mesmo o que perdia. Hoje em dia sou viciada… E a nossa prole mistério também. Nem foi preciso dar-lhes o meu exemplo. Eles adoram tudo, saem à mãe. Como estou sempre de dieta, há sempre couves de Bruxelas cá em casa. […]
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    um spaghetti com molho de caju tão light, tão light que em vez de spaghetti leva batata doce

    Há momentos que mudam a nossa vida para sempre: por exemplo, o momento em que Fleming descobriu a penicilina, o momento em que John Lennon descobriu a guitarra, o momento em que Jorge Jesus descobriu a pastilha elástica ou o momento em que António Costa descobriu a Catarina Martins revolucionaram as nossas vidas. Mas, para mim, […]
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