caril de batata doce, uma receita rápida, fácil e surpreendente para animar o fim-de-semana

    Eu não era propriamente fã de caril, não sei porquê, se calhar porque sempre me assustaram os pratos picantes. Mas não me perguntem nem quando nem porquê (acho que foi uma noite em casa de uns amigos que nos serviram caril ao jantar), descobri um admirável mundo novo! O meu querido Marido Mistério tinha dado o […]

    nomalism: o novo restaurante vegetariano de lisboa tem óptimo ambiente e comida deliciosa

    À minha esquerda, um grupo de oito mulheres conversava animadamente. Atrás de mim, três mulheres almoçavam sozinhas ao balcão enquanto liam uma revista. À minha direita, duas mulheres discutiam filhos e dietas. À minha frente, a minha querida Mulher Mistério olhava para a lista como se estivesse a olhar para um livro em sânscrito. E no centro […]

    rolinhos de lasanha de courgette, uma receita saudável e deliciosa para a minha dieta

    Os nossos filhos já não podem ver a minha dieta à frente. Já não me aguentam. Compreendo-os perfeitamente. Já nem eu própria me aguento. Só o santo do meu querido Marido Mistério é que me atura. Por isso, tenho de os calar mas sem destruir por completo a minha dieta. Estou eu neste eterno dilema […]

    é possível ter um natal vegetariano e delicioso? claro que sim, basta olhar para esta sopa de queijo e couves bruxelas

    Vamos lá ser sinceros: Natal sem doces é impossível, certo? Ainda bem que concordamos (isto de não conseguir ouvir a sua resposta dá-me imenso jeito…). Por isso, resta-nos tentar a alimentação saudável noutras áreas. Este ano, vou fazer esta espectacular sopa vegetariana do Nigel Slater, que o jornal britânico The Guardian fez a gentileza de partilhar […]

    couves de bruxelas caramelizadas com molho balsâmico: sim senhora, assim, vale a pena estar de dieta

    Quando era criança não era fã de couves de Bruxelas. Tão ingénua, não sabia mesmo o que perdia. Hoje em dia sou viciada… E a nossa prole mistério também. Nem foi preciso dar-lhes o meu exemplo. Eles adoram tudo, saem à mãe. Como estou sempre de dieta, há sempre couves de Bruxelas cá em casa. […]

    um spaghetti com molho de caju tão light, tão light que em vez de spaghetti leva batata doce

    Há momentos que mudam a nossa vida para sempre: por exemplo, o momento em que Fleming descobriu a penicilina, o momento em que John Lennon descobriu a guitarra, o momento em que Jorge Jesus descobriu a pastilha elástica ou o momento em que António Costa descobriu a Catarina Martins revolucionaram as nossas vidas. Mas, para mim, […]

    novidade! novidade! abriu uma nova mercearia biológica gourmet no centro de lisboa

    Estou há 24 horas com um queixo à Cavaco Silva. Não por causa da situação política do país, mas por causa da situação biológica de Lisboa. E, quando falo de situação biológica, falo do Biomercado, o novíssimo supermercado que abriu no início deste mês, na Avenida Duque d’Ávila. Além de ter uma imagem muito mais cuidada […]

    bagel com queijo de cabra, abacate, tomate seco, pinhões e mel, o almoço ideal para levar para o trabalho

    Esta tem sido uma semana de enlouquecer. Estou cheia de trabalho, não tenho tempo para nada, os miúdos cheios de testes e o dia podia ter 48 horas mas infelizmente não tem. Serei a única? Hoje nem vou conseguir sair para almoçar… Mas nem tudo está perdido. O blog la raffinerie culinaire salvou-me o dia com […]

    abóbora assada no forno com iogurte grego, mel e nozes pecan… importa-se de repetir?

    Se, como eu, adora batata doce, vai delirar com esta receita. A abóbora é quase tão doce como (passo a redundância) a batata doce, por isso, este original pequeno-almoço, ou almoço, ou lanche, ou jantar, ou o que lhe apetecer, é divinal. Ainda por cima, esta receita do blog ambitious kitchen é saudável, vegetariana e sem […]

    massa de alho com couve-flor assada para afugentar os pretendentes da nossa filha adolescente

    Hoje a nossa filha adolescente convidou uns amigos para uma sessão de cinema cá em casa e pediu-me para fazer jantar para a malta toda. Para tentar dissuadi-la disse que ia fazer um prato vegetariano ao que ela me respondeu: – Mãe, é indiferente, eles comem qualquer coisa. (Só não disse “dahh” porque me estava […]

    bolos de ricotta e courgette, uma receita vegetariana para enfrentar as férias dos outros

    Quem está de neura? Eu! Quem tem de ir trabalhar amanhã? Eu! Se por acaso está de férias, poupe-me. Não quero ver os seus pés com o mar ou uma piscina ao fundo, não publique uma bebida ao pôr-do-sol, não partilhe fotografias de praias desertas em agosto, porque das duas uma: ou são tiradas às […]

    tosta de courgette e pesto com ovo escalfado e queijo feta, o almoço ideal para começar a sua semana a correr

    Segunda-feira é um dia dramático. Domingo é aproveitado até ao último segundo na praia para nos tentarmos esquecer que na manhã seguinte começa mais uma longa e interminável semana de árdua labuta. Resultado: não há tempo para preparar nada para segunda-feira. E a minha prezada Mulher Mistério gosta de ter o seu almocinho de segunda-feira […]

    novidade! novidade! já fomos almoçar ao novo restaurante onde tudo é biológico (até o gin e o café!)

    Alerta geral à população! Aeeeeeeeeeehhhhhhhhhhhhh! (Isto era suposto ser a onomatopeia da sirene dos bombeiros que antigamente tocava ao meio-dia, mas acho que não resultou muito bem): o bairro de Santos, em Lisboa, está a transformar-se na nova zona cool da cidade. O sucesso do Cais do Sodré está a ser levado como uma brisa […]

    gaspacho de melancia, uma entrada deliciosa para este tempo quente (para mim é uma entrada e uma saída)

    Adoro gaspacho no verão. É delicioso e refrescante. O gaspacho tradicional é normalmente uma sopa fria feita com tomate, manjericão, pepinos e pimentos. Quando descobri esta receita com melancia, no fantástico blog a couple cooks, primeiro estranhei, depois entranhei totalmente a ideia, imaginando a combinação perfeita entre o picante do gaspacho tradicional com o doce […]

    salada de quinoa, tomate e mozzarella: simples, boa e super saudável

    É domingo e não me apetece fazer nada. É dia de preguiça mas ao mesmo tempo é dia de organizar a casa, mais um motivo para não me apetecer fazer nada. Mas lá terá que ser, que isto de ser mãe de família não dá direito a greve. Por isso, vamos lá pensar num almoço […]