São panquecas salgadas, não são doces. E são para o seu jantar, não para o seu pequeno-almoço. Ao domingo à noite, adoro fazer uns ovos ou umas panquecas salgadas para o jantar. E esta receita consegue juntar as duas coisas – ovos e panquecas – no mesmo prato. P (...)

Há uma tradição incontornável nesta modesta Família Mistério: Natal passado em Portugal tem de ter um Vinho Verde bestial. Já dizia o Casal... Há coisa mais portuguesa do que um bom e delicioso Vinho Verde DOP (Denominação de Origem Protegida)? E então se (...)

O segredo está no abacate. Em vez de usar ovo, cá em casa nós estamos rendidos a este fruto delicioso. É ele que vai dar a esta maionese uma textura leve e cremosa e uma magnífica cor verde. Além disso, ainda tem aquele irresistível sabor. Nós descobrimos esta (...)

Feche as cortinas de casa, ligue o aquecimento no máximo, vista o fato-de-banho e faça estas divinais e fresquíssimas tostas de burrata. Vai ver se não se vai sentir na praia. Eu sei que lá fora está um dia de chuva e com temperaturas a fazerem lembrar o Agosto (...)

Depois da loucura que foi esta divinal tarte de lima com leite condensado, tenho passado os dois últimos dias a tentar redimir-me do excedente calórico. (...)

São três minutos de preparação e sete minutos de fogão. Aos domingos, os jantares nesta modesta Mansão Mistério têm de ser assim: fáceis e saudáveis. Por isso é que, para hoje, temos estes deliciosos lombos de salmão fresco com um facílimo molho feito de mel, (...)

Imagine um spaghetti com molho pesto, queijo parmesão derretido e um delicioso ovo a rebentar no topo, com a gema a espalhar-se por cima de todos os outros ingredientes. Já imaginou? Agora substitua o spaghetti calórico por uns saudáveis fios de courgette. Sabe o que (...)

É a solução para qualquer dia de desespero na cozinha. Normalmente, o desespero vem ao domingo, ao fim da tarde, quando chego a casa do fim-de-semana e não há nada pronto para o jantar. Mas, cada vez mais, também consigo desesperar à segunda-feira, à terça ou a (...)

O melhor é ir directo ao assunto: esta sobremesa não precisa de ser cozinhada. É só misturar os ingredientes e colocar no frigorífico. O resultado é um divinal e facílimo cheesecake de lima e leite condensado. E, se quiser fazer uma coisa em grande, ainda lhe pode (...)

Todas as Páscoas, os contestatários Mini-Misteriosos desta casa organizam uma manifestação gastronómica. Objectivo: reivindicar um prato que agrade à ala sub-18 da família. E normalmente esse prato passa por uma pizza, uma massa ou uma lasanha.  Este ano, a eleita (...)

Os domingos são dias de preguicite aguda. Dias de passar horas refastelado no sofá a "panar", como dizem os nossos queridos e esclarecidos Filhos Mistério. E isso envolve o mínimo esforço comum na cozinha. Ao jantar é suposto ter receitas simples e eficazes para (...)

Aos domingos transformo-me num Garfield da cozinha. Cada músculo que mexo parece um Everest que subo. E é por isso que preciso de receitas fáceis e rápidas que exijam o mínimo de esforço necessário. No topo das minhas sobremesas preferidas para fazer ao domingo, (...)

É mais um Desafio Mistério essencial para a sua dieta. Para entrarmos em 2019 a poupar em tudo – no dinheiro e no peso – desafiámos a nossa querida nutricionista Ana (...)

Domingo é dia de não cozinhar. É dia de jantares fáceis, leves e rápidos que dêem para toda a família. Daqueles que não o obrigam a perder mais de cinco minutos com os preparativos, mas – imperativo de Janeiro – que não engordam.  E por isso é que hoje vou (...)