Categoria: vídeo

    o vídeo que ensina a fazer um cheesecake basco com apenas 6 ingredientes

    Esta consistência queimadinha por fora e molhada por dentro é a minha perdição. Confesso que estou fã deste cheesecake basco. Na verdade, não é bem um cheesecake, é uma tarte de queijo típica do País Basco, criada na década de 1990, no café La Viña, em San Sebastian. Ao decidir inventar um novo bolo por […]
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    o vídeo do almoço mais saudável para a praia: gaspacho de morango para fazer em 20 minutos

    Pode servir em casa, num almoço de cerimónia, ou pode levar para a praia para beber rapidamente. O gaspacho é a nossa sopa preferida para o Verão. É fresca, é fácil de fazer e quase toda a gente gosta. Quase… porque o nosso Mini-Misterioso mais novo faz aquela sua cara de enjoo pré-adolescente por causa […]
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    vídeo para confinados: como fazer um bolo rei tradicional em casa

      Com mais de 2% dos portugueses infectados hoje com Covid-19 e muitas mais centenas de milhares de pessoas isoladas em casa, é quase um acto de serviço público revelar uma receita de bolo rei fácil e deliciosa para poder passar um Dia de Reis mais delicioso este ano.   Foi por isso que nos […]
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    o vídeo do jantar mais rápido de sempre: mac and cheese para fazer no microondas em apenas 5 minutos

    5 minutos na cozinha, 5 ingredientes no balcão e tem este delicioso jantar pronto. Tudo isto resumido num vídeo de apenas 40 segundos. Se este não é o jantar mais rápido e fácil de sempre, não sei qual é.  Para estes fins-de-semana de confinamento, em que à porta dos supermercados se acumulam filas maiores do […]
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    vídeo: como fazer um delicioso pão de queijo parmesão crocante com apenas 5 ingredientes

    Uma cervejinha bem gelada numa mão, um pão de queijo quentinho na outra e está feita a nossa Felicidade Mistério. Este é um dos nossos petiscos perfeitos para as férias de Verão. Tanto se pode levar para a praia, como devorar quando chegamos a casa ao fim da tarde, esganados de fome. Além disso, é […]
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    um jantar saudável e original para este domingo: panquecas de espinafres com queijo e ovo escalfado

    São panquecas salgadas, não são doces. E são para o seu jantar, não para o seu pequeno-almoço. Ao domingo à noite, adoro fazer uns ovos ou umas panquecas salgadas para o jantar. E esta receita consegue juntar as duas coisas – ovos e panquecas – no mesmo prato. Por cima, ainda levam Queijo da Ilha […]
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    batata doce com queijo derretido e castanhas no forno para acompanhar com um bom vinho verde neste natal

    Há uma tradição incontornável nesta modesta Família Mistério: Natal passado em Portugal tem de ter um Vinho Verde bestial. Já dizia o Casal… Há coisa mais portuguesa do que um bom e delicioso Vinho Verde DOP (Denominação de Origem Protegida)? E então se acompanhar uma batata doce de Aljezur e umas castanhas assadas de Trás-os-Montes, […]
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    o vencedor do duelo mistério: quem ganhou a eleição da melhor receita para acompanhar estes filetes no forno, ele ou ela?

    Há coisas que não nos ficam bem dizer. Eu ainda pensei muito antes de escrever este texto, mas alguém tinha de o fazer. E como a minha querida Mulher Mistério está fechada no quarto, com uma súbita enxaqueca, desde que terminou a sondagem para eleger a melhor receita para acompanhar uns deliciosos filetes forno Pescanova […]
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    duelo mistério: quem fez o melhor acompanhamento para uns filetes no forno? ela ou ele?

    Guerra é guerra! Se a minha querida Mulher Mistério está convencida de que fez o melhor acompanhamento para uns deliciosos filetes no forno, então o público que decida. Vamos a votos: quem perder lava a loiça e limpa a cozinha todos os dias ao longo do próximo ano. E podes começar a preparar a esfregona, […]
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    duelo mistério ele vs. ela: vote na melhor receita para acompanhar uns divinais filetes no forno!

    Foi irresistível. Nenhum de nós resiste a um bom desafio. Somos os dois super competitivos, desde a ver quem responde primeiro às perguntas do Joker, na RTP, ou a jogar Trivial Pursuit ou Time’s Up, ninguém nos aguenta. Por isso, quando a Pescanova nos lançou o desafio para ver quem fazia o melhor acompanhamento para […]
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    vídeo: como fazer uma maionese vegan e cremosa em menos de dois minutos

    O segredo está no abacate. Em vez de usar ovo, cá em casa nós estamos rendidos a este fruto delicioso. É ele que vai dar a esta maionese uma textura leve e cremosa e uma magnífica cor verde. Além disso, ainda tem aquele irresistível sabor. Nós descobrimos esta maravilha quando a Fula nos desafiou a […]
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    vídeo para este verão: tostas de burrata com abacate e redução de balsâmico

    Feche as cortinas de casa, ligue o aquecimento no máximo, vista o fato-de-banho e faça estas divinais e fresquíssimas tostas de burrata. Vai ver se não se vai sentir na praia. Eu sei que lá fora está um dia de chuva e com temperaturas a fazerem lembrar o Agosto islandês, mas com esta fabulosa receita […]
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    vídeo: como fazer uma mousse de nutella vegan em menos de 5 minutos

    Depois da loucura que foi esta divinal tarte de lima com leite condensado, tenho passado os dois últimos dias a tentar redimir-me do excedente calórico. Por isso é que este domingo é dia de uma sobremesa sem açúcar, sem leite e sem glúten. Uma recriação caseira de uma fabulosa mousse de Nutella. Mas daquelas que […]
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    vídeo: como fazer um jantar delicioso em apenas dez minutos

    São três minutos de preparação e sete minutos de fogão. Aos domingos, os jantares nesta modesta Mansão Mistério têm de ser assim: fáceis e saudáveis. Por isso é que, para hoje, temos estes deliciosos lombos de salmão fresco com um facílimo molho feito de mel, soja e sementes de sésamo tostadas. O salmão vai ficar […]
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    o vídeo que ensina a fazer o jantar mais fácil e light para um domingo

    Imagine um spaghetti com molho pesto, queijo parmesão derretido e um delicioso ovo a rebentar no topo, com a gema a espalhar-se por cima de todos os outros ingredientes. Já imaginou? Agora substitua o spaghetti calórico por uns saudáveis fios de courgette. Sabe o que é isso?  Não precisa de responder, eu chego-me à frente: […]
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