Categoria: vídeo

    as batatas fritas da dieta: fios estaladiços de batata doce e coco no forno com molho de iogurte grego

    Quem é que precisa de batatas fritas em óleo quando pode ter batatas estaladiças no forno? É uma pergunta que eu faço todos os santos dias aos meus dilectos Filhos Mistério e para a qual nunca consegui obter uma resposta convincente. Para mim, há poucas coisas melhores do que batatas estaladiças no forno. Especialmente batata doce. E […]
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    lasanha de quinoa em vez de massa, o jantar saudável para hoje

      As férias acabaram, as crianças estão quase de volta às aulas e eu estou de regresso à cozinha. Já não há mais peixes grelhados na praia, amêijoas petiscadas junto ao mar e churrascos ao fim do dia. Mas nem tudo está perdido. Por decreto régio da absolutista Ela Mistério, é preciso fazer refeições light para […]
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    lombos de salmão com creme de abacate, um jantar divinal para fazer em 10 minutos

    Em dez minutos, Bruno de Carvalho pode conseguir apresentar três providências cautelares, assumir a presidência do Sporting, ser expulso do estádio, afinal já não ser presidente do Sporting, mandar 10 SMS aos jogadores e ainda colocar umas cartas no correio a explicar aos bancos porque é que devia ser ele o presidente do clube… mas eu, em dez minutos, […]
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    o vídeo que o ensina a fazer o mais delicioso hambúrguer vegetariano: com quinoa e coco em vez de carne

    Leva queijo, tomate e alface. E até leva farinha de coco. Só não leva carne picada. Eu estou longe de ser vegetariano, mas confesso que receitas como esta me deixam tão eufórico como a Lili Canecas em dia de saldos. Este fantástico hambúrguer consegue ser leve, fresco e facílimo de preparar. E a quinoa vai […]
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    a nossa salada preferida para o verão: burrata com figos, pinhões torrados e tostas de bolo do caco

      Burrata é o queijo preferido da minha querida Mulher Mistério, figo é a fruta favorita das crianças (e da minha querida Mulher Mistério), pinhões são os meus frutos secos preferidos (e da minha querida Mulher Mistério). Eu sei, Ela gosta de tudo! Ah, e falta o bolo do caco que é uma unanimidade cá em casa. Basicamente […]
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    vídeo: sabe qual é o truque para fazer a omelete mais leve e fofinha de sempre?

      Eu sei, pareço a Luciana Abreu a falar, mas esta omelete é digna de palavras como “fofinha”, “levezinha” ou “queridinha”. Já imaginou uma omelete que é arraçada de soufflé? É isso mesmo que está a imaginar: alta, espadaúda, leve e fofinha. Tudo num só prato. O segredo está nas claras batidas em castelo. São […]
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    vídeo: crianças entrevistam a única avó youtuber para celebrar o dia dos avós

      É escritora, jornalista e apresentadora de televisão. Tem vários filhos e ainda mais netos. E este ano, tornou-se a primeira (e até agora única) avó youtuber em Portugal.    Crianças entrevistam avó youtuber Este ano, comemoramos o Dia dos Avós de uma forma diferente. Convidámos a única avó youtuber em Portugal, a escritora e […]
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    palmiers recheados de chocolate só com 4 ingredientes: será esta a melhor sobremesa de sempre?

    Alto! Pare! Não diga nada! Eu sei que ontem garanti que não entrava nada calórico nesta casa enquanto estivesse calor, mas o miúdo fez anos… Vá lá, não seja assim tão rigoroso. Eu sei que sou um pai banana, mas dia de anos é dia de chocolate, não é assim? E de uma sobremesa especial. E […]
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    desafio mistério: veja o vídeo de diogo noronha a fazer camarão com manga só em 5 minutos

      Era um desafio difícil, quase impossível: o que cozinhar em 5 minutos, só com 5 ingredientes, numa cozinha com apenas 5 metros quadrados? Mais difícil ainda: sem saber quais são os ingredientes que pode utilizar. No entanto, apesar de todas as dificuldades, o chef Diogo Noronha, do restaurante Pesca, em Lisboa, aceitou a prova que lhe lançámos. E, […]
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    vídeo: nutricionista ensina a fazer um pequeno-almoço detox com granola caseira

    É o último pequeno-almoço saudável recomendado pela nossa querida nutricionista Ana Patrícia Pinto para ter uma semana de dieta para o Verão. E claro que tinha de ter direito a vídeo para não lhe escapar nada sobre como fazer esta delícia. A base é um smoothie detox feito com abacate, maçã verde, espinafres e sumo de […]
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    nutricionista recomenda 5 pequenos-almoços com menos de 270 calorias para uma semana em dieta

    Depois do sucesso da nossa semana saudável com jantares com menos de 300 calorias, esta casa volta a entregar-se nas mãos da fantástica nutricionista Ana Patrícia Pinto para nos preparar cinco fabulosos pequenos-almoços com menos de 270 calorias. É a solução milagrosa para quem quer emagrecer consistentemente até ao Verão (sim, não sei se percebeu bem […]
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    receita simples para fazer o jantar em 15 minutos: filetes no forno com salada de mirtilos e molho de iogurte

    Há alguma coisa melhor do que um jantar que se prepara em 15 minutos? Há! Um jantar que se aprende a preparar em 50 segundos. É isso que temos aqui hoje: um facílimo jantar que consegue ser ainda mais fácil de aprender, com um vídeo rápido e eficaz. Quando a Pescanova nos pediu para fazermos duas receitas light […]
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    vídeo dia da criança: miúdos de hoje provam os doces típicos dos anos 80

    É um desafio arriscado, mas alguém tinha de o fazer. Como é que uma criança de hoje reage a umas Peta Zetas a estalarem-lhe na boca? Como é que olha para uma gemada? O que é que acha de uma sanduíche de bolachas Maria com manteiga? O que diz de umas bombocas? Neste Dia da Criança, […]
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    um brunch para a sua dieta de verão: tostas saudáveis de batata doce com milho e mousse de abacate

      O milho está para a batata doce assim como o Príncipe Harry está para a Meghan Markle. São o par perfeito: ficam lindos juntos, são elegantes e até posam para a fotografia. No caso do milho e da batata doce, fui mais eu que os pousei no prato antes de os comer. Mas isso não interessa […]
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    o nosso dia da mãe já começou! veja o vídeo com a surpresa especial que preparámos

    Cá em casa, o Dia da Mãe tem tanta importância como o dia de Natal. Se há alguma pessoa que temos de homenagear condignamente, é a pobre alma que nos aturou durante toda a vida depois de ter passado por esse pequeno detalhe que foi ter-nos dado à luz durante horas a fio numa cama de hospital. Pelo menos […]
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