Categoria: vieiras

    massa com camarão e amêijoas para fazer em cerca de 15 minutos

    Parece que acabou de chegar à Índia a Gripe do Tomate ou, como alguns lhe chamam, a Febre do Tomate. Depois dos últimos anos de pandemia e do boicote súbito que houve à cerveja Corona, temo pelo futuro próximo do meu querido e prezado molho de tomate. E por isso vou aproveitar enquanto o mundo […]
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    risotto de camarão e vieiras bem cremoso para não irritarmos o chef ljubomir

    Confesso que o último episódio de Hell’s Kitchen me abriu o apetite. Apesar de ter visto uma candidata a chef a cozinhar um risotto com a panela tapada, fiquei com vontade de fazer uma maravilha destas para o jantar. Não com a panela tapada, como a cozinheira do Hell’s Kitchen, mas seguindo esta deliciosa receita […]
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    vieiras com molho de queijo feta, um jantar digno de um restaurante de luxo para fazer em menos de 30 minutos

    Hoje tínhamos um jantar que cancelámos. Temos muita pena, apetecia-nos imenso porque era com uns amigos que não vemos há algum tempo, mas é a vida. Agora, é lar doce lar. Os nossos queridos Filhos Mistério têm tido um comportamento exemplar. Ainda hoje ouvi uma conversa de um deles, adolescente, ao telefone, a recusar um […]
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    um jantar de luxo para fazer em menos de meia hora: vieiras salteadas com molho de mostarda e limão

    Parece um prato complicado, mas é das receitas mais simples que já publicámos aqui. Estas fabulosas vieiras braseadas, com um delicioso molho de limão, do extraordinário blog The Recipe Critic, têm um aspecto divinal, impressionam em qualquer jantar de cerimónia e ficam prontas em 28 minutos. E isso é se quiser seguir o conselho da […]
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    camarão e vieiras com molho de parmesão, uma receita divinal que fica pronta em 20 minutos

    Não sei se vou conseguir sobreviver a esta época de Natal. Só para ter uma ideia, já temos dois jantares marcados antes do dia 24 e depois temos jantares a 24, 25, 26 e 27. E logo a seguir vem a passagem de ano. É de loucos. Como é que uma pessoa em dieta resiste […]
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    vieiras enroladas em bacon: é desta que o meu querido marido mistério chora de emoção

    Eu sou aquela pessoa que chora com tudo: choro com músicas da Disney, com anúncios de Natal, com séries, filmes e novelas, com o Bradley Cooper e a Lady Gaga, com velhinhos sozinhos nas paragens de autocarro, enfim, sou de lágrima muito fácil. Já o meu querido Marido Mistério raramente chora. Nem a descascar cebola. […]
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    este jantar faz-se em apenas 10 minutos: vieiras salteadas com molho de alho e cuscuz de limão

    Um apuramento para mais um Europeu de futebol merece uma receita assim. Ontem fiz esta delícia para o jantar cá em casa. E a Família Mistério ficou tão empolgada com a receita que estou tentado a repeti-la hoje para comemorar a vitória de Portugal. Afinal, não é todos os dias que temos um jantar destes […]
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    vieiras com molho de coco e lima, um jantar especial para impressionar o seu convidado mais exigente

    Além de deliciosa e light, esta receita do blog Feasting at Home é muito fácil de fazer. Se não gostar muito de vieiras (cá em casa somos fãs), pode substituí-las por camarões. Mas não deixe de fazer esta maravilha, sobretudo se tiver convidados hoje à noite. Vai ver que os vai deixar – a todos, […]
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    linguine com ervilhas e vieiras salteadas, a receita ideal para um jantar a dois

    Preciso de confessar aqui publicamente uma coisa: tenho um marido fantástico. O meu querido Marido Mistério é atencioso, generoso, um ótimo pai e cozinha lindamente. Ainda por cima é, como diria a minha avó, “um bonito rapaz”. Claro que não tem jeito nenhum para fazer a cama, deixa a roupa espalhada pelo quarto e vive […]
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    vieiras com molho de pesto e microgreens, o meu jantar chiquérrimo e super light!

    Drama. Pânico. Hoje tenho um jantar cá em casa e… estou de dieta. Para variar. Que neura. Raios partam a minha eterna dieta! Pronto. Já desabafei. O que é que eu vou servir a uns convidados com os quais até faço alguma cerimónia e que não têm a menor culpa da minha maldita dieta? Um prato […]
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    a comida maravilhosa (e o calor insuportável) do cantinho do avillez em lisboa

    Entrar no Cantinho do Avillez num destes dias de calor típico de Agosto é como cruzar a Etiópia de uma ponta à outra ao meio-dia. Pelo menos, se ficar na sala em que nós ficámos. É que, apesar de ser a última sala inaugurada do restaurante em Lisboa, tem um ar condicionado que funciona ao ritmo de […]
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    vieiras com molho de caipiroska, a nossa forma de celebrar o carnaval

    Nunca tive muita paciência para o Carnaval. Aquelas imagens de adultos mascarados de bebés, homens mascarados de mulheres, mulheres descascadas como se estivessem no Sambódromo do Rio de Janeiro com 30º C, mas infelizmente estão nas ruas de Torres Vedras ou em Loulé com 8º C, são sinceramente, para mim, a visão do demo. Mas […]
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    fomos ao novo oui, moules & huîtres e adorámos (além de termos comido ostras a €1,50)

    Quando eu entro num restaurante e vejo que a ementa é feita de ostras, mexilhões e vieiras, tenho a mesma sensação de satisfação súbita que percorre a espinha do Vítor Gaspar quando entra numa sala e tem à sua frente o FMI, a Comissão Europeia e o Banco Central Europeu. O prazer que Gaspar tem […]
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    novidade! novidade! abriu em lisboa um restaurante de o deixar a babar (e onde pode almoçar por €12)

    Era isto que eu temia: mais um restaurante fantástico em Lisboa, mais um motivo para o Casal Mistério mudar de nome para Casal Gordério. O cerco está a apertar-se, cada vez há mais novos restaurantes e cada vez há mais sítios onde se pode comer muito e bem. E o Apicius – que descobrimos através […]
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