Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.
Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.
Com este calor, só temos duas hipóteses: enfiar-nos dentro de água ou hidratarmo-nos. E como hoje finalmente é sexta-feira (sim, nós pertencemos à minoria silenciosa que está a trabalhar em agosto) só vejo uma forma de me hidratar: com este espetacular cocktail de vodka rosé que descobri no blog Jamie Kamber. Quem terá sido o génio que inventou esta combinação deliciosa que é vodka com rosé? Está ao nível de chocolate com manteiga de amendoim, morango e natas, café e leite, caramelo e sal, Bonnie e Clyde, e… ok. Vou parar. Este cocktail é fresco, é leve, demora 5 minutos a preparar e vai ser a minha bebida preferida este verão.
Só vou precisar de vodka rosé, xarope de ácer, licor St. Germain, puré de morango, sumo de limão e pétalas de rosa secas para decorar.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.
Calma, pode estar descansado, este texto não tem bolinha encarnado no canto superior direito. Nem é escrito pela neta da Cicciolina. São chás só para adultos porque, além do chá, da água e do adoçante levam um cheirinho: umas gotinhas milagrosas para animarem o seu fim-de-semana.
A minha querida Mulher Mistério é uma fã dedicada deste tipo de receitas. Diz que é uma óptima maneira de enganar a balança: parece que está a beber um saudável chá gelado, mas na verdade o que tem à frente é um gin, um rum ou um vodka disfarçado com chá e fruta.
Eu não sei como é que Ela acredita que, por acrescentar chá, já não faz mal nenhum à dieta, mas também não a contrario. A verdade é que estes chás gelados com cheirinho são uma bebida de Verão verdadeiramente viciante.
Mojito de chá verde
É uma pequena maravilha e o meu preferido dos três. Primeiro, porque leva chá verde (não se esqueça que é bom para a dieta). Depois, porque lhe mistura todos os ingredientes do viciante mojito: lima, hortelã, água com gás e rum. A receita é do fantástico blog It Doesn't Taste Like Chicken e é tão fácil quanto isto: esmague cinco a dez folhas de hortelã num copo, acrescente sumo de lima, água com gás, chá verde gelado, geleia de agave, rum e gelo. Mexa e beba. Vai ver como é fresco. E até não é tão mau como isso: afinal, são só 134 calorias. Veja as quantidades certas de cada ingrediente aqui.
Encontrei esta receita como sugestão para festas de verão de adultos (ah, ah, o que o histórico das nossas pesquisas no computador pode dizer sobre nós…) no insuspeito blog de cozinha Honey and Lime mas, atenção, não preciso de um pretexto de uma festa para passar o jarro de vidro ao meu querido Marido Mistério. Já está nas mãos dele. Somos dois, somos adultos e a vida na Mansão Mistério é uma festa, por isso, temos toda a legitimidade para nos deliciarmos a beber esta limonada fresca de vodka e hortelã, que eu desconfio que Ele vai transformar numa limonada de gin e hortelã.
Para se juntar a esta festa, precisa de 2 medidas de vodka (ou gin), 4 medidas de limonada, hortelã, morangos, limas e gelo. Para saber mais sobre as quantidades certas de cada ingrediente, veja a receita original aqui.
Hoje estamos em clima de festa cá em casa. Sabe porquê? Porque amanhã ainda é fim-de-semana! Está calor! E é verão! Pequenos grandes detalhes que nos fazem felizes! Tão bom! Que maravilha! E quando estamos felizes, o que se faz na Mansão Mistério? Brinda-se, pois claro! E hoje decidimos brindar com B grande: Ele vai fazer este cocktail delicioso e original cujo principal ingrediente é nada mais nada menos do que a nossa fruta preferida: figos. A receita é do blog My Diary of Us e é pura e simplesmente genial, porque ainda leva um xarope de mel e alecrim.
“Room Service? Queria encomendar o pequeno-almoço: meio pint de sumo de laranja, três ovos ligeiramente mexidos com bacon, um café expresso duplo com natas. Torradas. Doce de laranja amarga. Anotou tudo?”.
Gelado já é bom. Gelado de vodka é ainda melhor. Gelado de vodka com espumante rosé é uma verdadeira coligação de Governo. Bom, se calhar este paralelismo não foi muito feliz... Mas imagine uma coligação fantástica e especialmente fácil de gerir. É que esta deliciosa receita do chef Mathew Ramsey, partilhada pelo Buzzfeed, é uma das coisas mais fáceis de preparar.
Quem está de férias diga eu! Quem ainda vai de férias diga eu! Quem já acabou as férias diga eu! Conclusão: todos temos motivos para celebrar: ou porque estamos de férias ou porque ainda vamos de férias ou porque acabámos as nossas férias e estamos revigorados (se bem que o final das férias dá sempre direito a uma ligeira neura, nesse caso, bebemos para esquecer). E eu, tal como o resto da humanidade, tenho motivos para celebrar, nem que seja para ter um pretexto para experimentar este fantástico cocktail do sugestivo blog thyme is honey.
Quando descobri esta receita aqui, até dei um salto na cadeira. Eu não gosto de Maltesers, eu AMO Maltesers! Mas que ideia extraordinária. E é uma ótima bebida para servir no Natal. Original e surpreendente. Ideal para beber com o café, ou com uma pedra de gelo, ou com um gelado, ou sem nada mesmo. E não vão acreditar na facilidade com que se faz esta obra-prima da cozinha.
Despeje os Maltesers para uma garrafa vazia previamente esterilizada. Junte o vodka. Coloque a tampa da garrafa e agite vigorosamente. Vá agitando regularmente a garrafa durante alguns dias até os Maltesers ficarem totalmente dissolvidos. Este processo pode ser acelerado se colocar a garrafa num recipiente com água quente. E é isto!
Não é incrivelmente fácil e estupidamente genial? Não se esqueça de começar a preparar com antecedência, para quando chegar o grande dia, estar no ponto!
Um ótimo fim de semana, com muito vodka à mistura,
Hoje é daqueles dias em que me apetece beber para esquecer. Depois de passar uma tarde inteira a ouvir:
- Mãe, o que é uma disjunção prismática?
- Mãe, este Vergílio Ferreira não podia ser mais direto a escrever?
- Mãe, o que é um eneágono?
- Querida, onde estão os meus jornais da semana passada?
Irra! Raios os partam que não se consegue ler um livro nesta casa. Por isso, dediquei os meus dois minutos de tempo livre que consegui ter no intervalo das dúvidas da nossa equipa de futsal a descobrir esta receita que me vai ajudar a terminar este dia desgastante em beleza: shot de morango e pimento jalapeño. A sorte que eu tenho de ter um marido exótico que compra estes ingredientes estranhos cá para casa!
