Cada vez que se fala de tâmaras cá em casa, os miúdos torcem o nariz. Embirram com o aspeto deste delicioso fruto seco que tem um sabor tão doce que parece um rebuçado. Já desisti de os convencer a provar. Por mais que lhes explique que são ótimas e doces, eles dizem que não gostam sem sequer provar, que é uma coisa que me tira do sério. “Perdoai-lhes, Senhor, que eles não sabem o que dizem”. Mas hoje vou pô-los à prova. Como temos um jantar cá em casa, vou fazer este delicioso aperitivo que descobri no blog recipe runner e vou dar-lhes a provar. Aposto que vão ficar rendidos e só no fim é que lhes digo com um ar triunfante:
– Gostaram? Acabaram de comer tâmaras.
Ingredientes
Para 12 tâmaras
- 12 tâmaras sem caroço
- 60 g de queijo de cabra macio
- 60 g de queijo creme light
- 1 colher de chá de tomilho fresco picado
- 2 colheres de sopa de nozes pecan picadas
- 1/8 de uma colher de chá de sal
- 1/8 de uma colher de chá de pimenta
- 6 fatias de presunto divididas ao meio
Numa taça, misture bem todos os ingredientes exceto as tâmaras e o presunto. Coloque meia colher de chá do recheio de queijo dentro de cada tâmara. Feche as tâmaras e envolva-as com uma fatia de presunto com a ajuda de um palito. Sirva logo ou tape as tâmaras com uma folha de papel aderente e coloque no frigorífico até à hora de servir. Demora apenas 15 minutos a fazer e não é preciso nem forno nem fogão. Além de facílima, esta receita é um sucesso garantido. Adoro. Só é pena eu não poder comer… mas a minha consciência pesada não me deixa. E os nossos convidados não têm culpa que eu esteja sempre de dieta.
Um ótimo dia de Santo António,
Ela
receita e foto: recipe runner
Hum! Eu adoro tâmaras e presunto.
Que aspeto! Ainda experimento hoje!