tarte de chocolate com base de bolachas biscoff, uma tentação com apenas 5 ingredientes

    Não me olhe assim de lado! Porque é óbvio que a minha dieta já foi adiada para o próximo ano. Uma pessoa não é de ferro. O que é que eu posso fazer? O meu querido Marido Mistério fica possuído nesta altura e desata a fazer doces e sobremesas para o Natal. É uma loucura calórica à qual não consigo fugir. Por isso, quando não conseguimos derrotar os nossos inimigos, o melhor que temos a fazer é juntarmo-nos a eles. E a receita que Ele decidiu “testar” hoje é esta incrível tarte de chocolate com base de bolachas Biscoff, do blog Tina´s Chic Corner.

    Além de ser uma maravilha, é muito fácil de preparar e só precisa de 5 ingredientes: bolachas Lotus Biscoff esmagadas, manteiga à temperatura ambiente, pepitas de chocolate preto, natas e sal. É isto.

    Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 8 a 12 pessoas, espreite aqui a receita original.

    Preparação

    Antes de mais, pré-aqueça o forno a 180º C.

    A seguir, unte com spray de cozinha uma forma de tarte de base amovível, com cerca de 23 cm de diâmetro.

    Faça a base

    Depois, triture as bolachas no liquidificador até obter umas migalhas muito finas. A seguir, adicione a manteiga à temperatura ambiente e misture até obter uma massa com a consistência de crumble. Nessa altura, pressione a massa contra o fundo e os lados da forma que preparou. Use a base de uma chávena ou de um copo largo para ajudar a pressionar e a alisar a base.

    Depois, leve ao forno pré-aquecido durante 10 minutos ou até a base ficar ligeiramente mais escura. Nessa altura, retire do forno e reserve.

    Prepare o recheio

    Entretanto, para fazer o recheio, coloque as pepitas de chocolate preto, as natas e o sal numa panela pequena em lume médio e mexa até obter um creme suave e o chocolate derreter completamente.

    A seguir, transfira o recheio para cima da base da tarte e deixe arrefecer. Deixe a tarte assentar na bancada durante algumas horas e depois guarde no frigorífico durante a noite.

    Finalmente, retire do frigorífico a tarte de chocolate com base de bolachas Biscoff cerca de uma hora antes de servir, para facilitar o corte e obter uma consistência mais agradável e cremosa.

    Se gostar, sirva com uma colher de chantilly e raspas de chocolate preto.

     

    Um ótimo fim de semana,

    Ela

     

    receita e foto: tina´s chic corner

     

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