tarte de chocolate e banana: vegan, sem glúten e sem… forno!

    Vamos ser realistas: em pleno verão, ninguém merece um forno ligado na potência máxima. Tudo o que precisamos é de um ar condicionado e de um leque… E de receitas fáceis e rápidas como esta, do blog Bakerita, que se faz em 15 minutos. E ainda por cima é saudável: a base, por exemplo, é feita de tâmaras. Consegue ser vegan e sem glúten, por isso, é praticamente a perfeição numa só receita, uma maravilha com apenas 5 ingredientes.

    Só precisa, para fazer a base, de 15 tâmaras, sem caroço, e de amêndoas cruas. Para o recheio, basta-lhe leite sem lactose (ou de amêndoa ou de coco, por exemplo), chocolate preto partido em pedaços, bananas cortadas às rodelas e amêndoas picadas e tostadas. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.

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    Separe uma forma de tarte retangular e unte-a com óleo de coco. Reserve. Misture as tâmaras e as amêndoas no liquidificador até obter uma massa com alguns bocados de amêndoa em relevo. Forre a forma com a massa de tâmaras e amêndoas, pressionando no fundo e até às bermas da forma.

    Coloque os pedaços de chocolate preto numa taça. Aqueça o leite sem lactose no microondas durante cerca de 30 segundos. Despeje o leite sobre o chocolate, garantindo que todo o chocolate fica submerso pelo leite, e deixe assentar durante um minuto ou dois. Mexa até obter uma consistência macia.

    Guarde uma pequena parte do chocolate derretido para decorar a tarte no fim e espalhe o resto uniformemente sobre a base. Disponha as rodelas de banana sobre o chocolate, espalhe as amêndoas sobre as bananas e finalize com um fio do chocolate derretido que guardou.

    Coloque no frigorífico durante pelo menos uma hora antes de servir.

    É ou não é uma saudável e doce tentação?

     

    Bom fim-de-semana,

    Ela

     

    receita e foto: bakerita

     

    2 comentários em “tarte de chocolate e banana: vegan, sem glúten e sem… forno!

    1. Vocês continuam a ser as pessoas que mais visitam o meu blogue,no entanto não deixam comentários como eu deixo aqui,mas o principal é ter as vossas visitas sempre diárias,eu agradeço,passem por lá sempre que quiserem!! Muito obrigada por todas essas visitas que me fazem!! Desejo-vos um excelente fim-de-semana!! Voltarei para consultar mais novidades vossas!!

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