Estou em choque. Os meus dois ingredientes preferidos, juntos, na mesma receita? Não dá para acreditar… Adoro chocolate e amo figos. Não há nada a fazer. Vou ter de engordar. Que chatice… A tentadora receita é do fantástico blog Food52 e, além dos maravilhosos figos, junta-lhe o viciante chocolate (outra maravilha) – e tudo isto pode ser feito de forma simples e rápida.
Ingredientes
Para a base
- 12 bolachas graham crackers esmagadas (ou, se não encontrar, bolachas digestive)
- 50 g de manteiga derretida
Para o recheio
- 225 g de chocolate preto partido
- 230 ml de natas
- 8 figos frescos cortados em quatro
Enquanto aquece o forno a 190° C, misture as bolachas esmagadas com a manteiga derretida e pressione tudo no fundo e nos lados de uma forma de 20 centímetros. Leve ao forno durante oito a dez minutos até a massa ficar dourada.
Misture os pedaços de chocolate com as natas numa taça e leve ao microondas durante 30 segundos. Retire, misture e volte a colocar durante mais 30 segundos. Faça isto ao longo de 2 minutos. Desligue o microondas pouco antes de o chocolate estar totalmente derretido. Acabe de derreter cá fora enquanto mistura as natas e o chocolate, até ficar tudo bem misturado.
Quando a base estiver fria, espalhe a mistura de chocolate por cima e finalize com os quartos de figos. Leve ao frigorífico durante, pelo menos, duas horas e depois delicie-se.
Um ótimo fim-de-semana,
Ela
receita e foto: food52
Realmente 2 ingredientes perfeitos,eu conhecia a base mas com esse recheio hum…delicia.