Demora apenas um simples minuto a aprender a fazer. Nem precisa de ler as baboseiras que eu escrevo para aqui habitualmente e que traumatizam tantas mentes sensíveis. Afinal de contas, para aprender a fazer esta deliciosa tarte de chocolate preto e flor de sal com base de bolacha Oreo e um topping de romã, só precisa de ver este vídeo de 60 segundos.
Enquanto carrega no play, vá separando os ingredientes.
Ingredientes
- 400 g de bolachas Oreo
- 115 g de manteiga derretida
- 450 g de chocolate preto
- 295 ml de natas
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos batidos
- 235 ml de sumo de romã
- 200g de açúcar
- sementes de 1 romã
Preparação
Antes de mais nada, aqueça o forno a 175º C. Enquanto isso, misture as bolachas Oreo e a manteiga derretida no liquidificador e triture até ficar com uma areia fininha. Depois, pressione a mistura contra o fundo de uma forma de tarte.
Em seguida, leve as natas ao micro-ondas durante 2 minutos. Coloque o chocolate numa taça e deite as natas quentes por cima, para derreter o chocolate. Junte o extrato de baunilha, o sal e os ovos batidos e mexa até obter uma massa homogénea.
Por fim, deite a mistura de chocolate por cima da base de Oreo e leve ao forno durante 35-40 minutos ou até os cantos estarem firmes.
Entretanto, numa panela pequena, junte o açúcar e o sumo de romã para fazer o molho. Aqueça em lume médio, misturando constantemente, deixando ferver e cozinhar durante 2 minutos. Leve finalmente a calda ao frigorífico até servir.
Logo depois de tirar a tarte do forno, deixe-a arrefecer.
Assim que a tarte estiver à temperatura ambiente, sirva-a com o molho de romã por cima e com as sementes da romã como topping. Também pode temperar com flor de sal polvilhada por cima. Vai ver como fica ainda mais deliciosa.
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Um óptimo vídeo para si onde quer que esteja a tarte de chocolate com base de Oreo,
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