Tem um jantar em sua casa este fim de semana e ainda não teve tempo para pensar na sobremesa? Pois bem, esta deliciosa tarte de limão e mascarpone é a solução para os seus problemas. Além de ser uma maravilha, só vai precisar de 10 minutos para a preparar. Depois, são 20 minutos no frigorífico. Não é extraordinário?
Ainda por cima, esta receita do blog Anna Banana só precisa de 6 ingredientes!
Então, do que é que está à espera? Vamos para a cozinha? Para isso, tem antes de comprar uma massa doce para a base da tarte (com cerca de 24 cm), queijo mascarpone, natas, lemon curd, sumo e sementes de maracujá e pistácios sem sal picados.
Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 8 pessoas, espreite aqui a receita original.
Preparação
Antes de mais, misture numa taça grande o mascarpone, as natas e 4 colheres de sopa de lemon curd até obter um creme macio. Depois, adicione o sumo e as sementes do maracujá.
A seguir, espalhe a mistura de mascarpone por cima da base de tarte e decore com o resto do lemon curd e o resto do sumo e das sementes de maracujá.
Finalmente espalhe por cima os pistácios picados.
Depois, leve ao frigorífico durante 20 minutos até arrefecer.
Nessa altura, retire do frigorífico, corte em fatias e delicie-se!
Um ótimo fim de semana,
Ela
receita e foto: anna banana
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