Juro que não é para mim!
Tal como os nossos Filhos Mistério fazem questão de cantarolar em uníssono:
– Sim, nós sabemos: a mãe não come pão.
Gozem, gozem. Quero ver aquelas carinhas de troça quando ficar com o corpinho da Sara Sampaio.
Enfim, esta receita do blog Well and Full é maravilhosa demais para ignorar e é tão fácil que vou eu própria vestir o avental e fazer esta tentação para o resto da família. Isto, minhas senhoras e meus senhores, é amor!
Só preciso de 5 minutos e dos seguintes ingredientes: uma fatia de pão integral, um ovo, azeite, sal, pimenta preta e piripíri.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 pessoa, espreite aqui a receita original.
Comece por fazer um buraco no centro da fatia de pão com a ajuda de um cortador de bolachas ou com um copo pequeno virado ao contrário.
Aqueça uma frigideira antiaderente em lume brando.
Junte um fio de azeite até ficar bem quente.
Quando o azeite estiver a ferver, adicione a fatia de pão até ficar bem tostada num dos lados. Depois, vire-a ao contrário, e reduza o lume mais um pouco.
Abra o ovo para o buraco no centro da fatia de pão e deixe cozinhar, tapando a frigideira, até as claras ficarem no ponto.
Nessa altura, retire a tosta da frigideira com a ajuda de uma espátula.
Tempere com sal, pimenta preta e piripíri.
Sirva com folhas verdes e algumas fatias de abacate.
Não é uma maravilha?
Boas receitas,
Ela
receita e foto: well and full
