Leva apenas 5 ingredientes e de cada vez que coloca esta maravilha numa mesa de jantar a temperatura dispara como nos últimos dias. Esta divinal receita da revista Olive Magazine leva tudo aquilo de que eu gosto no Verão: tostas, figo, mel e queijo gorgonzola. A combinação do picante do gorgonzola com a doçura do mel leva qualquer pessoa ao céu. E então se esta beleza ficar pronta em apenas 15 minutos, temos o prato ideal para esta época do ano.
De ingredientes vai precisar dos tais figos (eu adoro os pingo de mel), queijo gorgonzola, mel, pão de massa mãe e tomilho fresco picado. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, então consulte a receita original aqui.
Em primeiro lugar, coloque as fatias de pão a torrar. Enquanto isso, corte os figos em fatias. Assim que o pão estiver dourado, salpique cada fatia com o mel. Espalhe em seguida o tomilho e coloque uma fatia de gorgonzola por cima. Pressione ligeiramente a fatia e coloque durante um minuto ou dois no forno, no modo de grelhador, só até o queijo amolecer.
Quando o queijo começar a derreter, coloque as fatias de figo por cima. Tempere com flor de sal, pimenta preta moída no momento e mais um pouco de tomilho. Leve novamente ao forno durante mais dois a três minutos. E sirva finalmente com mais um fio de mel por cima. Vai ver o resultado maravilhoso que terá à sua frente. Os figos vão caramelizar enquanto entranham no queijo derretido e nas tostas crocantes. Numa palavra, irresistível!
Umas óptimas tostas para si onde quer que o figo esteja,
Ele
