Chegou o dia que tanto temi. Adiei, adiei. Tentei arranjar desculpas, mas este fim-de-semana não tive hipóteses. Fui mesmo para a praia. De burka, mas fui. Ele e os miúdos estavam irredutíveis. Não consegui mesmo fugir. E agora? E agora, lá teve de ser. Mas pior do que ter de enfrentar o chamado teste da areia, foi ter de pensar no almoço que levámos para a praia. Previa-se um domingo de autêntico terror até que fui salva pelo blog Sassy Kitchen onde descobri esta apetitosa e saudável receita.
Ingredientes
Para 2 pessoas
- Pão integral tostado
- 1 dente de alho cru
- Queijo de cabra
- Raspas de limão
- Endro fresco picado sem o caule
- Salsa picada sem o caule
- Rabanetes cortados muito fininhos
- Microgreens para decorar
- Flor de sal
- Pimenta moída
Quando o pão estiver tostado e ainda quente, esfregue o dente de alho cru em cada fatia. Reserve. Numa taça, junte o queijo de cabra, as raspas de limão e as ervas frescas e misture muito bem. Espalhe em cada fatia de pão. Coloque por cima as fatias de rabanete e os microgreens. Tempere com flor de sal e pimenta moída. Veja as quantidades certas de cada ingrediente e a receita completa aqui.
Nota: A receita original sugere apenas uma fatia de pão, mas como levei para a praia, coloquei uma fatia de pão integral por cima com mais uma camada da mistura de queijo de cabra.
Boa sorte para todas as que como eu têm de passar no teste da areia,
Ela
receita e foto: sassy kitchen
Excelente ideia.
Beijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogsp