Pronto. A felicidade é isto. É descobrir que posso devorar uma das minhas sobremesas preferidas sem culpas. Sem complexos. Sem arrependimentos. Sem remorsos. Estas trufas de chocolate, do blog may I have that recipe, são incrivelmente fáceis, absurdamente deliciosas e inacreditavelmente light. Além disso, são cremosas, só têm 55 calorias cada e… bem, o melhor é pôr a mão na massa.
Ingredientes
Para 12 trufas
- ½ chávena de pepitas de chocolate
- 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa ou de amendoim
- ¼ de chávena de iogurte grego magro
- 1/3 de chávena de cacau em pó
Derreta as pepitas de chocolate no micro-ondas (com intervalos de 20 segundos) ou em banho-maria. Enquanto o chocolate ainda está quente, junte a manteiga de amêndoa ou de amendoim e misture bem. Acrescente lentamente o iogurte grego, misture novamente e coloque no frigorífico durante cerca de 15 minutos até começar a endurecer. Com a ajuda de uma colher de sopa, forme as trufas, passe-as pelo cacau em pó e volte a colocar no frigorífico até à hora de servir.
Não é o cúmulo da facilidade? Ainda por cima são mesmo deliciosas.
Um ótimo sábado, sem culpas nem remorsos,
Ela
receita e foto: mayihavethatrecipe
