um dos melhores restaurantes italianos está no alentejo

    rabanada de padinha

    rabanada de padinha

    Padinha é um bolo regional alentejano feito com farinha fina, açúcar e banha de porco. É leve como o folar, mas leva o tratamento típico das rabanadas: é passada por ovos e leite antes de ser frita. Ao lado, veio uma bola de gelado com umas gotas de vinagre balsâmico por cima e uns gomos de morango.

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