Se sábado é dia de praia, hoje é dia de dieta. É verdade: acordei cheia de força de vontade e disposta a resistir a todo e qualquer tipo de tentação antes de me enfiar no biquíni. E nada me deixa mais animada do que uma receita light com um nome delicioso, como é o caso desta sugestão de pequeno-almoço da Bon Appétit: Parfait de Iogurte com Romãs, Pistácios e Sementes de Chia. Adoro o nome: tão chique, tão chique que só posso ficar mais “fina” depois de provar.
Ingredientes
Para 2 pessoas
- ¼ de chávena de sumo de romã
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 chávena de iogurte grego
- 2 colheres de sopa de pistácios, sem casca e cortados em pedaços
- 2 colheres de sopa de sementes de romã
Junte numa taça o sumo de romã e as sementes de chia. Deixe uma noite no frigorífico. No dia seguinte, coloque numa tigela de pequeno-almoço primeiro a mistura de chia, depois uma camada de iogurte grego e finalize com os pistácios e as sementes de romã. Não pode ser mais fácil e rápida de se fazer. Não se esqueça de preparar na véspera a mistura do sumo de romã com as sementes de chia!
E sabe quantas calorias tem esta receita? 150. Como dá para duas pessoas, só come 75 ao pequeno-almoço. Acho que já compensei as asneiras da semana… mas isso só a balança o dirá. Daqui a uns dias, claro, porque, por enquanto, “estou a dar um tempo” na nossa relação. Digamos que “estava a precisar de espaço”, bem longe dela…
Boa fim-de-semana,
Ela
receita: sara dickerman; foto: danny kim
