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Casal Mistério

Casal Mistério

um pequeno-almoço saudável que o vai deixar cheio até ao início da tarde

27.05.19

Esta é das receitas mais bonitas que já publicámos aqui. Esta cor incrível é responsabilidade de um facílimo molho feito com morangos bem maduros moídos no momento. E depois leva quinoa, que o vai alimentar até à hora do almoço, e frutos secos. 

A receita é do sempre espectacular site EatWell101 e já foi perfilhada pela minha querida Mulher Mistério que agora decidiu que só come taças de iogurte de manhã.

Tudo o que precisa é de iogurte natural magro ou leite magro (eu cá prefiro iogurte grego), quinoa cozida (mas também pode usar flocos de aveia), canela em pó, morangos bem maduros cortados ao meio, nozes e mel. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

Strawberry-Breakfast-Quinoa.jpg

 

Pode parecer difícil de fazer, mas vai ver que, se tiver a quinoa já cozida de véspera, demora menos de 5 minutos. Misture num copo o leite (ou o iogurte) com a canela. Depois bata os morangos com um liquidificador até ficarem com a consistência de um smoothie. 

Coloque a quinoa cozida, no fundo da taça onde vai servir, e envolva-a bem no molho de morangos. Espalhe o iogurte (ou leite) por cima e termine com as nozes (eu adoro pecan) e um fio de mel.

Já viu bem este aspecto fantástico? A segunda-feira até lhe vai parecer uma sexta.

 

Um óptimo pequeno-almoço para si onde quer que a taça de iogurte esteja,

Ele

 

receita e foto: eatwell101