Hoje temos um presente de Natal especial para os mais velhos. Depois do sucesso do primeiro workshop de cozinha num Centro de Dia, em Gaia, o Casal Mistério voltou a juntar-se à Rubis Gás para promover um encontro de gerações à volta da mesa. O objectivo é ajudar a combater o isolamento e a solidão das pessoas mais velhas. E por isso levámos o ex-concorrente do MasterChef Júnior, Pedro Jorge, de 18 anos, até à Casa de Repouso de São Julião, em Gouveia, para fazer um workshop de cozinha com receitas do Casal Mistério.
Foi um dia diferente de convívio, interacção e troca de experiências. E que juntou, ao longo de uma tarde, os utentes da Casa de Repouso com os alunos do pré-escolar da Associação de Beneficência Popular de Gouveia. Foram cerca de 50 pessoas, com idades entre os 5 e os 95 anos, que conviveram enquanto ajudaram o chef Pedro Jorge a preparar as três receitas especialmente elaboradas pelo Casal Mistério para o evento. No final, juntaram-se à mesa para provar os pratos que prepararam.
Esta iniciativa “Aquecer Gerações” foi lançada recentemente pela Rubis Gás para proporcionar um dia diferente na vida dos idosos. Através da cozinha, os mais velhos partilham experiências com as gerações mais novas enquanto aprendem a fazer as receitas do Casal Mistério. Mas o melhor é ver o vídeo desta iniciativa aqui em baixo.
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As receitas
Antes de tudo, Pedro Jorge preparou uns wraps de frango com queijo e fiambre que vão a tostar ao lume até o queijo derreter. Contou com a ajuda de vários dos participantes para preparar os ingredientes e cozinhar. Em seguida, fizemos um chá de limão, gengibre e curcuma que, como uma ex-professora do ensino primário bem lembrou, evitam a formação dos radicais livres. E para finalizar, houve um delicioso salame de chocolate preto com avelãs que deliciou toda a gente. Se quiser aprender a fazer estas três receitas, então carregue na Galeria aqui em baixo.
Agora, experimente fazer estas delícias em casa. Convide os pais, os tios e os avós e faça o seu próprio encontro de gerações antes ou durante o Natal.
Um óptimo Natal para si onde quer que esteja,
Ele
Este post foi feito com o apoio da Rubis Gás
