Ingredientes
– Água
– Um pedaço de gengibre fresco
– Paus de canela
– Curcuma em pó
– Limões frescos
Preparação
Descasque o gengibre e corte-o em rodelas fininhas.
Ferva o gengibre numa panela com água com o lume no máximo. Quando estiver a ferver, reduza para lume brando, e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos. Nessa altura, junte os paus de canela e a curcuma e deixe ferver em lume brando durante mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Retire do lume e passe por um passador. Junte as fatias de limão ou sumo de limão, deixe infusionar durante 5 minutos e sirva.
