Este ano tenho uma missão: evangelizar esta família em relação ao pão. Sim, o pão tem sal. Sim, o pão engorda. Sim, podemos comer pão. Pelo menos, algum tipo de pão. E a prova disso é esta fantástica receita do não menos fantástico site Health, a minha verdadeira bíblia alimentar durante esta evangelização.
São duas fatias de pão e apenas 410 calorias e 14 gramas de gordura. Com uma vantagem adicional: o ovo sacia. E mais uma: o caril é rico em antioxidantes. E mais outra: se tiver os ovos cozidos de véspera, isto demora só cinco minutos a fazer.
Ingredientes
- 2 ovos cozidos e picados
- 2 colheres de sopa de iogurte grego magro natural
- 2 colheres de sopa de pimento encarnado picado
- 1/4 de colher de chá de caril em pó
- 1/8 de colher de chá de flor de sal
- 1/8 de colher de chá de pimenta preta moída no momento
- 2 fatias de pão de centeio torrado
- 1/2 chávena de espinafres baby
- 1 laranja
Junte todos os ingredientes numa taça e misture bem. Deixe de fora só os espinafres, o pão e a laranja. Coloque os espinafres por cima do pão e depois a salada de ovo com caril – vai ver o aspecto maravilhoso amarelo de tudo. Tape com a outra fatia de pão e acompanha com a laranja cortada em gomos.
Uma boa praia para si onde quer que a dieta esteja,
Ele
receita e foto: health
