Adoro receitas de doces. E gosto mais ainda de receitas fáceis. Por isso esta maravilhosa receita do Jamie Oliver entra já direitinha para o meu top de preciosidades a fazer neste Natal.
Caros elementos da vasta Família Mistério (muitos dos quais não sonham o que nós fazemos e outros não sonham sequer o que é um blog), tenho um importante anúncio a fazer: na ceia de Natal, depois do jantar e no momento de nos atirarmos aos presentes como hienas a um pobre esqueleto, será servido na Mansão Mistério este doce-petisco, para ir picando enquanto se rasga furiosamente papéis de embrulho. Estou a falar de uvas congeladas com chocolate e grappa, a deliciosa e suave aguardente italiana.
Ingredientes
- Uvas pretas
- 1 tablete de chocolate preto
- 1 tablete de chocolate de amêndoa
- 1 tablete de chocolate de avelã
- 1 garrafa de grappa
Só precisa de colocar as uvas e a garrafa de grappa no congelador três horas antes de servir. Na altura de levar para a sala, coloque as tabletes de chocolate dentro de um saco e bata-as contra o balcão da cozinha, para se partirem em lascas grandes, desordenadas e misturadas. Faça uma pilha com os pedaços de chocolate em cima de uma tábua de madeira bonita. Coloque as uvas congeladas ao lado e sirva com shots de grappa. Vai ver o que é a maravilhosa combinação dos sabores dos três chocolates (do mais doce ao mais amargo), com as uvas congeladas e a suavidade forte da grappa. Se não gostar de grappa (eu adoro!) pode também experimentar com licor de limoncello que, apesar de ser doce, não deve ser nada mau.
E é assim que faz pequenas bolas de gelado de uva com chocolate sem ter o mínimo de trabalho. Está a ver uma melhor maneira de acompanhar a abertura dos seus presentes de Natal?
Bons doces para si neste Natal onde quer que esteja,
Ele
receita e foto: jamie oliver
Yeah! Adorei saber que bate com o chocolate no balcão da cozinha (faço-o sempre e se for chocolate de cacau, não falha).

Adoro Limoncello e como a Grappa é muito semelhante ao nosso bagaço, nem pensar.
Mas é uma boa ideia esta. Cá em casa é sempre uma festa cheia de ruído (feliz) na altura de entregar as prendas.
Ontem fiz mas decidi usar amarguinha em vez de grappa. Os amigos alemães gostaram! Thks 🙂