Este livro é sobre a história da nossa vida. Pode parecer um livro de culinária mas não é. É a história da nossa relação. Na primeira vez que nos vimos, estávamos numa cozinha: Ele a cozinhar um bife Wellington em casa de um amigo, Ela – como é habitual – a espetar os dedos na comida e a depenicar os restos do presunto, as sobras dos cogumelos, as pontas dos crepes. Podia ter sido amor à primeira vista, mas foi gula à primeira vista.
Só mais tarde, voltámos a encontrar-nos em casa do nosso amigo Manel, à volta de uma divinal salada de abacate, malaguetas e tomatinhos cherry que ainda hoje repetimos à nossa mesa. Uns meses depois, casámos à frente de uma tarte de figo. E, no ano seguinte, celebrámos a notícia do primeiro Mini-Misterioso com umas codornizes com uvas como companhia.
Todos os grandes momentos das nossas vidas estão relacionados com um prato, um petisco, uma sobremesa ou um simples snack. Não há nada que aproxime mais as pessoas do que a cozinha e a memória de um grande sabor. Com um copo de vinho na mão e vários pratos em cima da mesa, a cozinha é o maior local de convívio desta casa.
Foi por isso que decidimos juntar num único livro as 101 receitas que mais marcaram as nossas vidas e que toda a gente devia experimentar, pelo menos, uma vez. São 256 páginas de tentações que chegam às livrarias do país no próximo dia 26 de Outubro, numa edição da Planeta, mas que já estão disponíveis em pré-venda e até com uma oferta especial. Se encomendar aqui o livro na Wook, durante esta fase de pré-venda, recebe um caderno de receitas Casal Mistério grátis para poder ir tomando notas de todas as maravilhas que for experimentando em casa.
E vai ver que temos muitas, todas elas maravilhosamente fotografadas pela Maria Midões, a partir do seu estúdio em Nova Ioque, sem fazer ideia de quem nós somos.
Descubra neste livro os nossos brunches de Ano Novo, os nossos doces de Natal, até a massa de trufas que fizemos na última Passagem de Ano, em plena pandemia. Descubra a nossa versão do bife Wellington do Gordon Ramsay ou o tiramisù mais fácil de sempre. Descubra o melhor bolo de chocolate do mundo ou o bolo preferido da Rainha de Inglaterra.
Descubra a mousse de chocolate do Heston Blumenthal ou a verdadeira carbonara italiana. Descubra as melhores panquecas de Nova Iorque ou a massa preferida do Anthony Bourdain. Descubra os verdadeiros croissants franceses ou os nossos ovos Benedict preferidos.
No fundo, este é o nosso pequeno “Pantagruel Mistério”. São receitas mais fáceis ou mais complexas, mas que toda a gente devia fazer em casa. Pelo menos, uma vez na vida. Afinal, como dizia o Orson Welles, não pergunte o que pode fazer pelo seu país – pergunte o que é o almoço.
Um óptimo livro para si onde quer que esteja,
Casal Mistério
As 101 receitas que tem de fazer pelo menos uma vez na vida
Preço: €19,90 €17,91À venda aqui
