vídeo: camarão com molho de coco e parmesão para aprender a fazer em menos de um minuto

Apetece-lhe um jantar surpreendente e original? Para aprender a cozinhar em menos tempo do que demora a fazer a barba? O quê, não tem barba? Não faz mal, para aprender a cozinhar em menos tempo do que demora a lavar os dentes? Então esta receita é para si. E, se não quiser ler textos maçudos de Eles com a mania que têm graça, não faz mal: só precisa de ver o vídeo de 50 segundos aqui em baixo.

Estes fantásticos camarões com um cremoso molho de coco e queijo vão ser o nosso jantar de hoje. Já cá os fiz em casa e deixaram a nossa mini-equipa de futsal em euforia e a minha querida Mulher Mistério a trepar orgulhosamente para cima da balança. Além de serem deliciosos, são dietéticos – e facílimos de fazer.

Ingredientes

Para 4 pessoas

500 g de camarão grande

2 colheres de sopa de alho picado

350 ml de leite de coco

40 g de queijo parmesão ralado

1 colher de chá de amido de milho misturada com uma colher de sopa de leite de coco

Sumo de um limão

Salsa fresca

Aqueça uma colher de sopa de azeite numa frigideira grande em lume médio-alto e deixe saltear os camarões até ficarem cor-de-rosa. Passe-os para um prato. Junte o alho à gordura que ficou na frigideira e cozinhe-o durante 1 minuto.

Reduza o lume para médio-baixo e junte o leite de coco. Ferva o molho, tempere-o com flor de sal e pimenta, acrescente o queijo parmesão e deixe ferver durante mais dois minutos. Deite a mistura do amido de milho com o leite de coco no centro da frigideira e mexa muito rapidamente para obter uma consistência homogénea. Vai ver que vai engrossar rapidamente.

Retire a frigideira do lume e acrescente o sumo de limão. Coloque os camarões no molho, decore com fatias de limão, salsa, mais um pouco de parmesão e pimenta preta moída no momento.

É ou não é irresistível?

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