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Casal Mistério

Casal Mistério

vídeo: como aproveitar os restos do frango numa receita original para o jantar

15.09.22

Com os preços a subirem com a mesma rapidez com que o novo Rei Carlos III despacha canetas da sua frente, precisamos de boas e originais receitas para reciclar todo o tipo de restos que andam espalhados pela nossa cozinha.

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Ontem sobrou-nos quase meio frango assado que encomendámos para o jantar. E como as aulas já recomeçaram resolvi fazer para hoje uma receita todo-o-terreno. Dá para o jantar de hoje e dá para os miúdos levarem amanhã para o almoço na escola. À hora de se sentarem à mesa, só precisam de aquecer o almoço no forno ou no microondas. O resultado são uns deliciosos pãezinhos de leite tostados no forno e recheados com frango desfiado e muito queijo derretido. Ah, e também com alho picado porque, cá em casa, não alinhamos nas paranóias anti-alho dos restaurantes trendy de Nova Iorque...

 

 

Ingredientes

Para 12 pãezinhos de leite

  • 12 pãezinhos de leite
  • 375 g de frango assado desfiado
  • 115 g de molho marinara
  • 225 g de queijo mozzarella fresco fatiado
  • 10 g de manjericão fresco picado
  • 125 ml de manteiga, derretida
  • 3 dentes de alho picados fininhos
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca, picada
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão, ralado

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Pré-aqueça o forno a 180º C. Corte os pãezinhos de leite ao meio e disponha as metades inferiores num tabuleiro com 23x33 cm. Espalhe o frango desfiado por cima. Depois, coloque o molho marinara, seguido das fatias de mozzarella e do manjericão. Tape com a metade superior dos pãezinhos de leite.

Misture a manteiga derretida numa taça pequena juntamente com o alho picado, a salsa e o parmesão. Pincele o topo dos pães de leite com esta mistura.

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Leve ao forno durante 20 minutos ou até o topo dos pãezinhos de leite ficar dourado. Corte os pães de leite individualmente e sirva.

 

Um óptimo jantar para si onde quer que os restos estejam,

Ele

 

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