À primeira vista, pode parecer uma complicação. Mas a verdade é que esta tarte de doce de leite é a sobremesa mais fácil e deliciosa para a sua Páscoa. Em outras palavras, posso resumir assim: leva apenas 3 ingredientes e demora menos de 15 minutos a preparar. Depois é só levar ao congelador e está pronta a servir.
O segredo desta maravilha está na cremosidade da cobertura assim como na leveza da base. A cobertura é feita apenas com doce de leite derretido. Por outro lado, a base leva bolachas digestive trituradas em azeite virgem extra em vez de manteiga derretida. É bastante menos enjoativo e muitíssimo mais saudável. Além disso, um bom azeite torna a base mais suave e dá-lhe um sabor absolutamente surpreendente. Nós usámos o Azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Clássico que tem notas de maçã madura e um leve toque de folhas verdes e azeitona. A Oliveira da Serra é há muito tempo a nossa marca de azeites preferida que nos apoia para fazermos vídeos deliciosos como este.
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Ingredientes
Para a base
- 12 bolachas digestive grandes
- 6 colheres de sopa de Azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Clássico
Para o recheio
- 400 g de doce de leite
- Flor de sal q.b.
Preparação
Se quiser seguir os três passos da preparação, então carregue na Galeria aqui em baixo.
Agora confesse lá: conhece alguma sobremesa mais fácil do que esta? E que fique cremosa por cima e crocante por baixo? E que seja tão deliciosa que deixa toda a gente a babar mal chega à mesa? Calculei que a sua resposta fosse essa…
Uma óptima Páscoa para si onde quer que a sobremesa esteja,
Ele
Parece interessante. Mas eu não como nem consumo doce de leite. Há substituto? Obrigada
Olá, Lúcia
Pode usar leite condensado cozido 😉
E como se faz o doce de leite não percebi só diz a quantidade e não diz como se faz 🤔
Olá, Dina, já encontra feito nos grandes hipermercados mas, se preferir, só precisa de cozer uma lata de leite condensado 😉
Boas receitas!