vídeo: como fazer a sobremesa mais original para a páscoa

Esqueça os ovos pintados, olvide os ovos moles, oblitere os ovos recheados com smarties. Estes acabaram de ser eleitos os melhores ovos para a Páscoa de todo o sempre. Se está com dúvidas, então vamos esclarecer. Imagine uns ovos ocos de chocolate. Já imaginou? Então coloque-lhe lá dentro um facílimo cheesecake. Como resultado tem a sobremesa mais original para a Páscoa – aquela que vai deixar a família toda a babar. Mas o melhor mesmo é aprender a fazer esta maravilha em poucos segundos. E por isso gravámos este vídeo facílimo com todo o passo-a-passo.

Ingredientes

Para 12 ovos

12 ovos da Páscoa de chocolate ocos
230 g de queijo creme amaciado
150 g de leite condensado
1 colher de chá de extrato de baunilha

Para a “gema” do recheio

2 colheres de sopa de manteiga derretida
2 colheres de sopa de compota de pêssego ou de lemon curd
1 colher de sopa de sumo de limão ou de laranja

Preparação

Em primeiro lugar, corte uma tampinha em cada ovo de chocolate com a ajuda de uma faca bem afiada. Em seguida, bata o queijo creme numa taça até ficar leve e fofinho. Adicione logo depois o leite condensado e o extrato de baunilha e volte a bater até obter um creme macio. Transfira por fim o creme para um saco de pasteleiro e pressione-o para rechear os ovos de chocolate. Leve ao frigorífico durante 30 a 60 minutos.

Enquanto isso, prepare a “gema”: misture a manteiga derretida, o doce e o sumo até obter um creme macio.

Leve ao microondas durante 20 segundos, para ficar um pouco mais líquido, e escorra a mistura através de um passador para uma taça pequena. Coloque também no frigorífico para engrossar entre 30 a 60 minutos.

Para montar os ovos, faça uma pequena reentrância no recheio de cheesecake e preencha-a com a mistura do doce. Como é amarela, vai parecer que é uma gema verdadeira. Guarde no frigorífico até à hora de servir. Definitivamente é a sobremesa mais original para o seu almoço de Páscoa. Ainda mais se tiver crianças à mesa.