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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

vídeo: esta lasanha sem glúten tem menos de 300 calorias!

Ao fim de mais de 40 e vários anos de sábia experiência adquirida, só tenho uma certeza na vida: nunca, jamais, em tempo algum, serei capaz de sair para jantar fora no Dia dos Namorados.

Aquele cenário de mesas infinitas repletas de pares que se dividem entre as mãos dadas e o feed do Instagram não é para mim. Nem os menus especiais e imensamente criativos com pratos afrodisíacos para "apimentar o seu Dia de São Valentim". Ou as flûtes de espumante morno oferecido a todos os casalinhos apaixonados. Ou as mesas decoradas com rosas de plástico que sobraram do último Dia dos Namorados do século XX.

Como poderia dizer o saudoso Chef Silva, se quer romance, vista o avental! E se quer paixão, acenda o fogão. 

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É por causa destas sábias palavras que, hoje, passarei o meu Dia de São Valentim a fazer o mais romântico acto de todos: cozinhar para alguém. Neste caso, o "alguém" é a minha querida e apaixonada Ela Mistério e o "cozinhar" é um prato delicioso e light porque o São Valentim ainda não resolve dietas.

Quem resolve é a nossa querida nutricionista Ana Patrícia Pinto que preparou uma fabulosa lasanha sem massa com apenas 283,37 calorias para acabar esta incrível semana de 5 jantares light e por menos de 8 euros – todos somados, claro! Esta fantástica lasanha de courgette, por exemplo, custa apenas €2,12 por pessoa e faz a festa em qualquer casa.

É tão deliciosa que até gravámos toda a preparação em vídeo na nossa Cozinha Mistério.

 

Lasanha de courgette sem glúten

Em vez de massa, leva uma camada de courgette e outra de espinafres. Resultado: esta lasanha tem apenas 283 calorias e custa pouco mais de 2 euros por pessoa. Uma receita da nutricionista Ana Patrícia Pinto para ver esta tarde em www.casalmisterio.com #dieta #lasagna #casalmisterio

Publicado por Casal Mistério em Quinta-feira, 14 de fevereiro de 2019

 

Ingredientes 

Para 4 pessoas

Para a massa

  • 450 g de courgette

Para o recheio

  • 500 g de espinafres congelados
  • 1 lata de tomate pelado
  • 250 g de alho francês
  • 1 dente de alho
  • 150 g de courgette
  • 1 cebola bem grande
  • 400 g de carne de vaca picada
  • 70 ml de vinho branco
  • 1 colher de chá de óleo de coco
  • Pimenta preta moída no momento
  • Sal
  • 4 folhas de manjericão fresco
  • 50 g de queijo parmesão (ou mais a gosto)

 

Descongele os espinafres e escorra bem toda a água – não vai querer que a sua lasanha fique aguada, pois não? Numa frigideira, salteie os espinafres em óleo de coco até que percam toda a água que ainda vão libertar. Escorra bem.

Descasque a courgette para a massa e corte-a ao comprido em fatias fininhas. Grelhe as fatias de courgette numa chapa e deixe que saia a água toda. Escorra bem a água para que não se acumule na lasanha.

Numa panela, pique a cebola, o alho esmagado, o alho francês fatiado, o resto da courgette e o tomate pelado. Deixe cozinhar, em lume brando, com a tampa fechada. Triture tudo com a varinha mágica e acrescente o vinho branco. Depois de levantar fervura, acrescente a carne picada e as folhas de manjericão. Se, no final, vir que o recheio está demasiado líquido, escorra também.

Num pirex, espalhe metade do recheio de carne picada, cubra com as fatias de courgette e depois com a restante carne picada. Coloque uma camada de espinafres e novamente uma camada de courgette fatiada.

Termine com o queijo parmesão espalhado por cima e leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, durante 20 minutos.

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É ou não é uma grande maneira de acabar esta semana light e poupadinha? Sabe quanto gastou com estas cinco fantásticas receitas? Sete euros e quarenta cêntimos.

 

Todas as receitas para uma dieta com menos de 300 kcal:

 

1. Segunda-feira 

Crepes de espinafres com vegetais

266,8 Kcal

€1,89

 

2. Terça-feira 

Pataniscas de peixe sem farinha

269,8 Kcal

€1,06

 

3. Quarta-feira 

Peitos de frango recheados com mozzarella e manjericão

298,3 Kcal

€1,34

 

4. Quinta-feira 

Bolonhesa vegetariana sem massa

136,25 kcal

€0,99

 

5. Sexta-feira 

Lasanha de courgette sem glúten

283,37 kcal

€2,12

 

Uma óptima dieta para si onde quer que as receitas deliciosas estejam,

Ele

 

receita: ana patrícia pinto; vídeo e fotos: casal mistério