vídeo: salada de verão dentro de uma melancia

    É a salada mais fresca para o Verão. Eu sei que ainda estamos longe de poder chamar Verão a este tempo de nevoeiro e chuva, mas nada como jogar na antecipação, como dizia o Paulo Bento. Por isso já estamos a trabalhar nas receitas mais frescas para levar para a praia. E hoje preparámos esta deliciosa salada de Verão dentro de uma melancia. Leva uma selecção de frutas da época, um saboroso queijo feta e uma deliciosa melancia. Tudo servido dentro da casca. Assim, não tem de sujar travessas nem nada. Que mais podíamos pedir? O quê, disse a receita em vídeo?! Também temos.

     

     

    Ingredientes

    • 1 melancia inteira
    • 250 g de morangos
    • 250 g de mirtilos 
    • 250 g de amoras
    • 3 fatias de ananás
    • sumo de 2 limões
    • 200 g de queijo feta 
    • 1 mão cheia de manjericão fresco cortado em pedaços. 

    Se preferir, também pode usar framboesas, cerejas ou outras frutas de que goste mais.

    Preparação

    Em primeiro lugar, prepare a taça onde vai servir a sua salada: corte a melancia ao meio e retire o interior com a ajuda de uma colher de bolas de melão. Em seguida, coloque metade das bolinhas de melancia numa taça grande juntamente com metade dos mirtilos, das amoras, do ananás cortado em cubos e dos morangos cortados em quatro. Logo depois esprema por cima o sumo de um limão, espalhe metade do manjericão e metade do queijo feta desfeito em crumble. 

    Finalmente, misture tudo e repita o processo colocando por cima o resto da fruta, do sumo de limão, do manjericão e do feta. Misture novamente e divida a salada pelas duas metades de casca de melancia. 

    Sirva imediatamente ou deixe no frigorífico coberto por película aderente. Mas não exagere no tempo de espera. Esta salada é boa é acabada de fazer. Caso contrário, a fruta vai murchar.

    Vai ver como esta será a grande salada de Verão. E a travessa de melancia enche qualquer mesa.

     

    Uma óptima salada para si onde quer que o Verão esteja,

    Ele

     

    vídeo e fotos: casal mistério

    Deixe um comentário

    O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *