vinho branco quente? está tudo doido… e não é que é delicioso?

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    Não é segredo para ninguém que adoro vinho branco. E mesmo no inverno não dispenso um bom copo de vinho branco. Por isso quando descobri neste blog uma receita de vinho branco quente, pensei: está tudo doido. Vinho branco é bom frio. Mas é nesse momento que se inicia uma discussão sem precedentes entre os meus dois neurónios que, por esta altura da vida, já só debatem temas fraturantes da nossa sociedade:

    – Já provaste? – pergunta o aventureiro.

    – Não – responde o cético.

    – Então cala-te e experimenta – diz o primeiro.

    – OK – aceita o segundo.

    O que vale é que qualquer dos meus neurónios é fácil de convencer quando o tema é comida ou bebida. Por isso, decidi arriscar e fazer vinho quente branco para este Natal.

     

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    Ingredientes 

    Para 3 pessoas

    • 1 garrafa de vinho branco
    • Sumo de uma laranja
    • 1 laranja cortada às fatias (reserve 2 para decorar)
    • 8 colheres de sopa de açúcar
    • 1 colher de sopa de mel
    • 5 a 6 paus de cravinho
    • 4 a 5 estrelas de anis
    • 4 paus de canela

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    Num tacho, em lume médio-alto, junte todos os ingredientes e reduza para lume brando. Deixe no fogão durante cerca de 20 minutos, retire e sirva quente.

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    Ajuste a quantidade de açúcar consoante o seu gosto e o tipo de vinho que escolher. Se não adorar laranjas, pode trocar por limões, tangerinas ou maçãs. Se quiser guardar o preparado de vinho no frigorífico, pode fazê-lo mas terá que retirar as frutas e as especiarias. Volte a aquecer antes de servir.

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    Um Feliz Natal com um belo vinho branco quentinho,

    Ela

     

    receita e fotos: mitzyathome

     

    Tags: bebidas, natal, vinho

    6 comentários em “vinho branco quente? está tudo doido… e não é que é delicioso?

    1. Com vinho branco não conhecia. Faço o tinto quente…que é igual só que no lugar da laranja, leva maçã. Fiquei curiosa para experimentar o branco. E com este friozinho vai tão bem !!!

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