A grande desvantagem do teletrabalho – pelo menos, para mim – é a perigosa proximidade com a cozinha. Só ontem, um dos nossos filhos decidiu fazer pães de queijo para o lanche e eu, claro, não resisti. Outro achou por bem fazer um bolo de chocolate na caneca e eu, claro, também não resisti. Hoje o meu querido Marido Mistério já anunciou que vai fazer esta receita do blog Port and Fin para o nosso almoço e eu, claro, não vou resistir.
Adoro wraps tostados, com queijo derretido então… Oh, meu Deus!
Só precisa de ter em casa uma cebola grande cortada em fatias fininhas, manteiga, açúcar mascavado e vinagre de sidra, wraps, queijo gouda ralado e tomilho fresco.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.
Derreta a manteiga numa frigideira. Junte a cebola e deixe cozinhar em lume médio baixo durante cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando, até amaciarem.
Adicione o açúcar mascavado e o vinagre de sidra e mexa de forma a revestir a cebola com o molho. Deixe ao lume durante mais 15 minutos até a cebola ficar dourada e com um sabor adocicado.
Retire do lume e reserve.
Espalhe metade da cebola na metade de um dos wraps. Ponha por cima metade do queijo ralado. Dobre o wrap por cima do recheio e pressione ligeiramente.
Repita o processo com o segundo wrap e o resto dos ingredientes.
Aqueça novamente a frigideira em lume médio alto. Coloque o wrap com cuidado e deixe cozinhar durante 2 a 3 minutos até ficar com um tom ligeiramente acastanhado.
Vire o wrap ao contrário e deixe cozinhar do outro lado durante mais 2 a 3 minutos.
Repita o processo com o segundo wrap.
Corte os wraps em fatias e delicie-se.
Boas receitas,
Ela
receita e foto: port and fin
OMG, isto é maravilhoso!!!